በተጣጠፈ እና በተዘረጋው ፕሮቲን መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት የታጠፈ ፕሮቲን ባዮሎጂያዊ ንቁ የሆነ መዋቅር ሲሆን ያልታጠፈ ፕሮቲን ግን ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴ-አልባ መዋቅር ነው።
ትርጉም የተረጋጋ የ3-ል መዋቅር የሌለው ቀጥተኛ የአሚኖ አሲድ ተከታታይ ሰንሰለት ይፈጥራል። ስለዚህ, የአሚኖ አሲድ ቅደም ተከተሎች እርስ በርስ ይገናኛሉ እና ፕሮቲን ማጠፍ በሚባለው ውስብስብ ሂደት ውስጥ ይጣበቃሉ. ፕሮቲን ባዮሎጂያዊ ንቁ እንዲሆን የሚያደርግ አስፈላጊ ሂደት ነው። ትክክለኛው የፕሮቲን አወቃቀር ለሥራው በጣም ወሳኝ ነው። የፖሊፔፕታይድ ሰንሰለቶች በ3-ል አወቃቀሩ ውስጥ ባዮሎጂያዊ ንቁ ፕሮቲን ይሆናሉ።የታጠፈ ፕሮቲኖች በተለያዩ ሞለኪውላዊ ግንኙነቶች አንድ ላይ ይያዛሉ. የተረጋጋ 3-ል መዋቅር አላቸው; ስለዚህም ካልተጣደፉ ፕሮቲኖች በተለየ ባዮሎጂያዊ ንቁ ናቸው።
የተጣጠፈ ፕሮቲን ምንድነው?
የታጠፈ ፕሮቲን ባዮሎጂያዊ ንቁ ፕሮቲን ሲሆን የተረጋጋ 3D አወቃቀሩን አግኝቷል። ፕሮቲን መታጠፍ የታጠፈ ፕሮቲኖችን የሚያመጣ ሂደት ነው, እና በ endoplasmic reticulum ውስጥ ይከሰታል. የፕሮቲን ማጠፍ ሂደት በቴርሞዳይናሚክስ ምቹ ነው። እንደ ድንገተኛ ምላሽ ይከሰታል. የፕሮቲን መታጠፍ የመጀመሪያው እርምጃ እንደ አልፋ ሄሊስ ወይም ቤታ ሉሆች ከፕሮቲን ዋና መዋቅር ውስጥ ያሉ ሁለተኛ ደረጃ መዋቅሮችን መፍጠር ነው። የሁለተኛ ደረጃ መዋቅሮች ከዚያም ወደ ከፍተኛ ደረጃ መዋቅሮች መንገድ ይከፍታሉ. α-helices እና β-ሉሆች ወደ ባለ ሶስት አቅጣጫዊ መዋቅር ይታጠፉ። የሶስተኛ ደረጃ መዋቅሮች ከዚያም የበለጠ ተጣጥፈው የፕሮቲን ኳተርን መዋቅር ይመሰርታሉ።
በርካታ ምክንያቶች ፕሮቲኖች ወደ ትክክለኛው የአሠራር ቅርፆች የመታጠፍ ችሎታ ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ።አንዳንድ ምክንያቶች የኤሌክትሪክ እና መግነጢሳዊ መስኮች, የሙቀት መጠን, ፒኤች, ኬሚካሎች, የቦታ ገደብ እና የሞለኪውላር መጨናነቅ ናቸው. ትክክል ያልሆነ መታጠፍ ወደ ተለያዩ በሽታዎች ሊመራ ይችላል. የአልዛይመር በሽታ እና ሳይስቲክ ፋይብሮሲስ በፕሮቲን መዛባት የሚከሰቱ ሁለት የተለመዱ በሽታዎች ናቸው።
ምስል 01፡ ፕሮቲን ማጠፍ
በማጠፊያው ወቅት፣ ፖሊፔፕቲድ ሰንሰለቶች በተዋሃዱ እና ባልሆኑ መስተጋብሮች ይገናኛሉ። የሃይድሮፎቢክ መስተጋብር እና የቫን ደር ዋልስ መስተጋብር ፕሮቲን ለመታጠፍ የሚረዱ ሁለት አይነት ያልተመጣጠነ መስተጋብር ናቸው። የማይስማሙ ግንኙነቶች ደካማ እና አጭር ጊዜ መስተጋብር ናቸው። ሆኖም ግን, መሰረታዊ የመንዳት ሃይሎችን ይሰጣሉ. እንደ ዳይሰልፋይድ ቦንዶች እና አዮኒክ ቦንዶች ያሉ የኮቫለንት መስተጋብር በፕሮቲን መታጠፍ ላይም ያግዛሉ፣ እና ጠንካራ መስተጋብር ናቸው።የፕሮቲን መታጠፍ የሚከናወነው ውሃ ባለበት አካባቢ ነው።
ያልተጣጠፈ ፕሮቲን ምንድነው?
ያልተጣጠፈ ፕሮቲን የመስመር አሚኖ አሲድ ቅደም ተከተል ነው። በአንደኛ ደረጃ መዋቅር ውስጥ አለ, እሱም የ polypeptide ሰንሰለት ነው. ያልተጣጠፉ ፕሮቲኖች ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴ-አልባ ናቸው። ከዚህም በላይ, ያልተቆራረጠ የጎን ሰንሰለቶች ያሉት የተዘበራረቀ ክፍት መዋቅር ነው. በሌላ አገላለጽ, ያልተጣበቁ ፕሮቲኖች የታዘዘ መዋቅር የላቸውም. ያልተጣደፉ ፕሮቲኖች ለብዙ በሽታዎች ፓቶሎጂ አስተዋፅዖ ያደርጋሉ።
ምስል 02፡ ያልተጣጠፈ የፕሮቲን ምላሽ
ተግባራዊ ፕሮቲን ለመሆን ያልተጣጠፉ ፕሮቲኖች ወደ የተረጋጋ ሶስት አቅጣጫዊ ቅርፆች መታጠፍ አለባቸው። በብዙ አጋጣሚዎች, በርካታ የ polypeptide ሰንሰለቶች ወደ ተግባራዊ ውስብስብነት መሰብሰብ አለባቸው. በተጨማሪም ፣ አብዛኛዎቹ ፕሮቲኖች እንደ ካርቦሃይድሬትስ እና ቅባቶች ያሉ ማሻሻያዎችን ያካሂዳሉ።
በተጣጠፈ እና በተዘረጋው ፕሮቲን መካከል ያለው ተመሳሳይነት ምንድን ነው?
- ከፍተኛ የሙቀት መጠን፣ ከፍተኛ ፒኤች፣ ሜካኒካል ሃይሎች እና ኬሚካላዊ ዲናቹራንቶች የታጠፈ ፕሮቲን ወደ ተከፈተ ፕሮቲን ሊሸፍኑት ይችላሉ።
- የፕሮቲኖች መራቆት ከተጣጠፈ ወደ ማይታጠፍ ሁኔታ የመሸጋገር ሂደት ነው።
በተጣጠፈ እና በተዘረጋው ፕሮቲን መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
የታጠፈ ፕሮቲን የታዘዘ፣ ግሎቡላር ፕሮቲን ሲሆን በጥብቅ የታሸገ ሃይድሮፎቢክ ኮር ሲሆን ያልተጣጠፈ ፕሮቲን ደግሞ የተዘበራረቀ፣ ልቅ የታሸጉ የጎን ሰንሰለቶች ያሉት ነው። ስለዚህ, ይህ በታጠፈ እና በፕሮቲን መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ነው. በተጨማሪም የታጠፈው ፕሮቲኖች ባዮሎጂያዊ ንቁ እና በትክክል የሚሰሩ ሲሆኑ የተከፈቱት ፕሮቲኖች ግን ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴ የሌላቸው እና በትክክል የማይሰሩ ናቸው።
ከታች ኢንፎግራፊ የሁለቱም ፕሮቲኖች ዝርዝር ንፅፅር ያሳያል በታጠፈ እና በተዘረጋው ፕሮቲን መካከል ያለውን ልዩነት በግልፅ ለማወቅ።
ማጠቃለያ - የታጠፈ እና ያልተጣጠፈ ፕሮቲን
በአጠቃላይ ፕሮቲኖች በትክክል እንዲሰሩ ወደ ተወሰኑ፣የተረጋጉ፣ባለ ሶስት አቅጣጫዊ ቅርፆች መታጠፍ አለባቸው። ያልተጣጠፉ ፕሮቲኖች ባዮሎጂያዊ እንቅስቃሴ-አልባ ሲሆኑ የታጠፈ ፕሮቲኖች ደግሞ ባዮሎጂያዊ ንቁ ናቸው። የታጠፈ ፕሮቲኖች የ3-ል መዋቅር ሲኖራቸው ያልተጣጠፉ ፕሮቲኖች የተዘበራረቁ ናቸው፣ ክፍት መዋቅሮች ከታሸጉ የጎን ሰንሰለቶች ጋር። ስለዚህ፣ ይህ በታጠፈ እና በተዘረጋ ፕሮቲን መካከል ያለውን ልዩነት ያጠቃልላል።
