የሶያ ፕሮቲን vs Whey ፕሮቲን
አንድ ሰው የሰውነት ግንባታ በሚካሄድበት ጊዜ የፕሮቲን ተጨማሪዎች ያስፈልጋሉ፣ ምንም እንኳን ሁለቱም አይነት ፕሮቲኖች በሰዎች በተለያዩ የምግብ ምንጮች ለአጠቃላይ ጤና እና ጤናን ለመጠበቅ ይጠቀማሉ። የ Whey ፕሮቲን በሰውነት ግንባታ ውስጥ የተሳተፉ ሰዎችን በመርዳት ረገድ ከሌሎች የፕሮቲን ምንጮች እጅግ የላቀ እንደሆነ ብዙዎች ይቆጠራሉ። ይሁን እንጂ ዘግይቶ ስለ አኩሪ አተር ፕሮቲን ብዙ እየተነገረ ነው, እና ጡንቻዎችን ለመገንባት የሚሞክሩትን ሰዎች የአመጋገብ ፍላጎቶችን ለማሟላት እኩል ውጤታማ ሆኗል. ይህ ጽሑፍ አንባቢዎች የጤና ፍላጎቶቻቸውን የሚያሟሉ ከሁለቱ አንዱን እንዲመርጡ ለማስቻል የሁለቱንም የ whey ፕሮቲን እና የአኩሪ አተር ፕሮቲን ገፅታዎች ለማጉላት ይሞክራል።
ሲጀመር ዊይ ከወተት ይወጣል፣ እና ወተት በምርት ነው። በሌላ በኩል የአኩሪ አተር ፕሮቲን የሚመጣው ከአኩሪ አተር ነው. በሰውነት ግንባታ ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውለው ከፍተኛ ፕሮቲን ለማግኘት ሁለቱም ስለሚዘጋጁ ከሁለቱ ፕሮቲኖች የትኛው እንደሚበልጥ በእርግጠኝነት መናገር ከባድ ነው። ሁለቱም ከፍተኛ ጥራት ያላቸው ፕሮቲኖች ናቸው እና በሰዎች አካል ላይ ጠቃሚ ተጽእኖ በመጠኑ ከተወሰዱ እና በጂም ውስጥ ያለ የአመጋገብ ባለሙያ ምክሮች መሰረት. በየቀኑ በሰውነት ግንባታ ውስጥ ከመግባትዎ በፊት ከፍተኛ ፕሮቲኖችን መውሰድ የአካል ብቃት እንቅስቃሴን ውጤት እንደሚያሳድግ የታወቀ ነው። ሆኖም፣ በእነዚህ ሁለት ከፍተኛ ፕሮቲኖች መካከል ጎልቶ መታየት ያለባቸው ልዩነቶች አሉ።
ባዮሎጂካል እሴት (BV) በ whey እና በአኩሪ አተር ፕሮቲኖች መካከል ያለውን ልዩነት የሚለይ አንዱ ምክንያት ነው። ከፕሮቲን ፍጆታ ጋር ሲነፃፀር በሰውነት ውስጥ የተያዘው የናይትሮጅን መጠን መለኪያ ነው. የአኩሪ አተር ፕሮቲን BV 74 ሲኖረው whey ፕሮቲን BV 104 አለው ይህም ማለት የ whey ፕሮቲን ወደ BV ሲመጣ ከአኩሪ አተር ፕሮቲን ይበልጣል ማለት ነው።
የተጣራ ፕሮቲን አጠቃቀም (NPU) በሰውነት ውስጥ የሚውለውን የፕሮቲን መጠን የሚለካው የፕሮቲን መለኪያ ነው። እንደ መቶኛ ይገለጻል እና ከ 0 እስከ 100 ይደርሳል። የአኩሪ አተር ፕሮቲን 61 NPU አለው፣ whey ፕሮቲን ግን NPU ከ 92 ጋር እኩል ነው ይህም ማለት whey ፕሮቲን ከአኩሪ አተር ፕሮቲን እንደሚያሸንፍ ያሳያል።
ግሉታሚን ናይትሮጅንን ወደ ሰውነት ቲሹዎች የሚያጓጉዝ አስፈላጊ ያልሆነ አሚኖ አሲድ ነው። በተጨማሪም የጡንቻ ሕዋስ መጠን ይጨምራል. ይህ የሚያመለክተው ጡንቻዎችን ማዳበር የሚያስፈልጋቸው በቀን ከ2-3 ጊዜ ውስጥ ግሉታሚን መውሰድ አለባቸው። የአኩሪ አተር ፕሮቲን 10.5 ግራም/100 ግራም ፕሮቲን ይይዛል፣ የ whey ፕሮቲን ግን በ100 ግራም ፕሮቲን 4.9 ግ ግሉታሚን ብቻ ይይዛል። ይህ የሚያመለክተው በዚህ ስሌት ላይ የአኩሪ አተር ፕሮቲን ከ whey ፕሮቲን እጅግ የላቀ መሆኑን ነው።
አርጊን ሌላው አስፈላጊ ያልሆነ አሚኖ አሲድ ሲሆን በሰውነት ግንባታ ወቅት በጣም አስፈላጊ የሆነ የአዕምሮ እና የአካል ድካምን ያስወግዳል። ለጡንቻ እድገትም ይረዳል። የአኩሪ አተር ፕሮቲን 7 ይይዛል.6 ግ አርጊኒን/100 ግራም ፕሮቲን፣ የዊኪ ፕሮቲን ግን በ100 ግራም ፕሮቲን 2.9 ግራም ብቻ ይይዛል።
ማጠቃለያ
እንግዲያው ሁለቱም የ whey እና የአኩሪ አተር ፕሮቲኖች የየራሳቸው ባህሪ ያላቸው እና የተለየ ባህሪ ያላቸው ቢሆንም ለጤናችን እኩል ጠቃሚ ናቸው። በአንዳንድ ሁኔታዎች፣ ከአኩሪ አተር ፕሮቲን የሚቀድመው የ whey ፕሮቲን ነው፣ የአኩሪ አተር ፕሮቲኖች ከ whey ፕሮቲን የሚያሸንፉባቸው አንዳንድ ነጥቦች አሉ።
