በተለዋዋጭ እና በማይለዋወጥ አሲዶች መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ተለዋዋጭ የሆኑት አሲዶች በቀላሉ ተንነው ሲወጡ የማይነቃቁ አሲዶች ግን በቀላሉ አይተንም።
ተለዋዋጭነት የአንድ ንጥረ ነገር የመተንነት ዝንባሌ ነው። ስለዚህ, ተለዋዋጭ ንጥረ ነገሮች ከማይለዋወጡ ንጥረ ነገሮች ይልቅ በቀላሉ ወደ የእንፋሎት ክፍል ውስጥ ይገባሉ. ነገር ግን, ይህ ትነት በማሞቅ ወይም ያለ ማሞቂያ ሊከሰት ይችላል. ለከፍተኛ ተለዋዋጭነት ምክንያቱ በተለመደው ክፍል የሙቀት መጠን ከፍተኛ የሆነ የእንፋሎት ግፊት መኖር ነው።
ተለዋዋጭ አሲዶች ምንድናቸው?
ተለዋዋጭ አሲዶች የኬሚካል ውህዶች ሲሆኑ በፍጥነት በእንፋሎት እንዲመነጩ ያደርጋሉ። ይህ ፈጣን ትነት በተለመደው ክፍል የሙቀት መጠን ከፍተኛ የሆነ የእንፋሎት ግፊት ያለው ውጤት ነው. ስለዚህ፣ ተለዋዋጭ አሲዶች ያለ ማሞቂያም ሆነ ሌላ የውጭ ሃይል በትነት ውስጥ ሊገቡ ይችላሉ።
ምስል 01፡ የካርቦኒክ አሲድ ኬሚካዊ መዋቅር
ከዚህም በተጨማሪ ተለዋዋጭ አሲዶች የሚለው ቃል በአብዛኛው የሚያመለክተው በሰውነታችን ውስጥ በምግብ መፍጨት ፣በበሽታዎች ወይም በሜታቦሊዝም ምክንያት የሚፈጠሩ ኦርጋኒክ አሲዶችን ሲሆን እንዲሁም እነዚህ አሲዶች በወይን ጭማቂ ፣ mustም እና ወይን ውስጥ ሊኖሩ ይችላሉ። በተለይም ካርቦን ዳይኦክሳይድ በሰውነታችን ውስጥ የሚፈጠር ተለዋዋጭ አሲድ ነው። ከዚህም በላይ የዚህ አሲድ መውጣት በሳንባ በኩል ነው።
ተለዋዋጭ ያልሆኑ አሲዶች ምንድናቸው?
የማይለዋወጡ አሲዶች የኬሚካል ውህዶች ሲሆኑ በፍጥነት በትነት ውስጥ ማለፍ አይችሉም። ይህ የሆነበት ምክንያት በተለመደው የሙቀት መጠን ውስጥ ያለው የአሲድ የእንፋሎት ግፊት በቀላሉ ለመተንበይ በቂ ስላልሆነ ነው። ስለዚህ, ቋሚ አሲዶች ወይም ሜታቦሊክ አሲዶች ብለን ልንጠራቸው እንችላለን, ምክንያቱም በዋናነት, ሰውነታችን እነዚህን አሲዶች ከካርቦን ዳይኦክሳይድ በስተቀር ከሌሎች ምንጮች ያመነጫል.ማለትም ያልተሟላ የካርቦሃይድሬትስ, ስብ እና ፕሮቲኖች ተፈጭቶ እነዚህን አሲዶች ያመነጫሉ. ከካርቦን አሲድ በስተቀር፣ ሰውነታችን የሚያመነጨው አብዛኛዎቹ አሲዶች ተለዋዋጭ ያልሆኑ ናቸው። እንዲሁም የእነዚህ አሲዶች መውጣት በኩላሊት በኩል ነው።
ምስል 02፡ ላቲክ አሲድ - በሰውነታችን ውስጥ የሚመረተው ተለዋዋጭ ያልሆነ አሲድ
የማይለዋወጥ አሲድ እንዲመረት የሚያደርጉ ምላሾች የሚከተሉት ናቸው፡
ሰልፈርን የያዙ አሚኖ አሲዶች ኦክሳይድ፡
ለምሳሌ፡ ሳይስቴይን → ዩሪያ + CO2 + H2SO4
- የፎስፈረስ ውህዶችን የያዘ ሜታቦሊዝም፡
- ኬቲክ አሚኖ አሲድ ኦክሳይድ፡
ለምሳሌ፡ አርጊኒን → ዩሪያ + CO2 + H2O + H+
ያልተሟላ የካርቦሃይድሬት፣ ስብ እና ቅባቶች ሜታቦሊዝም።
በተለዋዋጭ እና ተለዋዋጭ ያልሆኑ አሲዶች መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
ተለዋዋጭ አሲዶች በፍጥነት በእንፋሎት የሚመነጩ ኬሚካላዊ ውህዶች ሲሆኑ ተለዋዋጭ ያልሆኑ አሲዶች ደግሞ በፍጥነት በእንፋሎት መፈጠር የማይችሉ ኬሚካላዊ ውህዶች ናቸው። ስለዚህ, ይህ በተለዋዋጭ እና በማይለዋወጥ አሲዶች መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ነው. ይህ ልዩነት በእያንዳንዱ አሲድ የእንፋሎት ግፊቶች ምክንያት ይነሳል. ስለዚህ, ይህ በተለዋዋጭ እና በማይለዋወጥ አሲዶች መካከል ሌላ ልዩነት ይፈጥራል. ማለትም የሚለዋዋጭ አሲዶች የእንፋሎት ግፊት በተለመደው ክፍል የሙቀት መጠን በጣም ከፍተኛ ሲሆን የኖቮላታይል አሲዶች የእንፋሎት ግፊት በአንጻራዊነት ዝቅተኛ ነው።
ከዚህም በላይ ሰውነታችን የሚያመነጨውን ተለዋዋጭ እና ተለዋዋጭ ያልሆኑ አሲዶችን ስንመለከት ዋናው ተለዋዋጭ አሲድ በሳንባ በኩል የሚወጣው ካርቦን አሲድ ሲሆን ሰልፉሪክ አሲድ እና ላክቲክ አሲድ ደግሞ በኩላሊት እና በሌሎች የአካል ክፍሎች በኩል ይወጣሉ። ሳንባዎች. ይህ የሆነው በዋነኝነት ተለዋዋጭ የሆኑት አሲዶች በአየር ወለድ ከሰውነት ሊወጡ ስለሚችሉ እና ተለዋዋጭ ያልሆኑ አሲዶች ግን አይችሉም።ስለዚህ ይህ በተለዋዋጭ እና በማይለዋወጥ አሲድ መካከል ላለ ሌላ ልዩነት አስተዋፅዖ ያደርጋል።
ከታች ያለው ኢንፎግራፊክ በተለዋዋጭ እና በማይለዋወጡ አሲዶች መካከል ያለውን ልዩነት በሰንጠረዥ ያሳያል።
ማጠቃለያ - ተለዋዋጭ vs ተለዋዋጭ ያልሆኑ አሲዶች
ተለዋዋጭ እና የማይለዋወጥ አሲዶች የኬሚካል ውህዶች ናቸው የምንጠራቸው በፍጥነት በእንፋሎት በሚፈጠር አቅም መሰረት ነው። ስለዚህ በተለዋዋጭ እና ባልተለዋዋጭ አሲዶች መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ተለዋዋጭ አሲዶች በቀላሉ ተንኖ ሲወጣ ያልተረጋጋ አሲድ ደግሞ በቀላሉ አይተንም።
