በፒኤች እና በቲትሬብል አሲድነት መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ፒኤች የነጻ ፕሮቶኖችን ክምችት በመፍትሔ ውስጥ ሲለካ ቲትረታብል አሲድነት ደግሞ የነጻ ፕሮቶን እና ያልተከፋፈሉ አሲዶችን በመፍትሔው ውስጥ ይለካል።
የመፍትሄው አሲዳማነት የመፍትሄውን መሰረት የማጥፋት አቅምን ይለካል። ይህ የሆነበት ምክንያት አሲዶች ሊነጣጠሉ የሚችሉ ፕሮቶኖች (H+ ions) ስላላቸው እና ቤዝ ኦኤችአይኦኖችን ሊለቁ ስለሚችሉ ነው። አሲዱ ከመሠረቱ ጋር ምላሽ ሲሰጥ, H+ ions እና OH-ions እርስ በርስ ምላሽ ይሰጣሉ የውሃ ሞለኪውሎች (H2O). ስለዚህ፣ ገለልተኛ ምላሽ ነው።
ፒኤች ምንድን ነው?
ፒኤች በመፍትሔ ውስጥ የነጻ ፕሮቶን (H+ ions) ትኩረትን የሚለካ ነው።እነዚህ ፕሮቶኖች ከአሲድ የሚለዩት H+ ions ናቸው። ስለዚህ, የመፍትሄውን ፒኤች በመለካት, የመፍትሄውን የአሲድ ጥንካሬ መለካት እንችላለን. መሰረቱን ገለልተኛ ለማድረግ የመፍትሄውን አቅም ልንለካው እንችላለን ማለት ነው። አንድ መፍትሄ አሲዳማ ከሆነ የፒኤች ዋጋ ከ 7 ያነሰ ነው. ነገር ግን መፍትሄው አልካላይን ከሆነ, የዚያ መፍትሄ pH ከ 7. በላይ ነው.
ስእል 01፡ pH ልኬት
ፒኤች 7ን እንደ ገለልተኛ ፒኤች እሴት እንቆጥረዋለን። የፒኤች ሜትርን በመጠቀም የመፍትሄውን ፒኤች መለካት እንችላለን. ነፃውን የፕሮቶን ክምችት በመጠቀም የፒኤች ስሌት ስሌት እንደሚከተለው ነው፡
pH=-ሎግ [H+]
Titratable Acidity ምንድነው?
Titratable acidity (TA) የአጠቃላይ የአሲድነት መጠን እንደ ግምታዊ እሴት ነው። ይህ ማለት የቲታቴብል አሲድነት የነጻ ፕሮቶን እና ያልተከፋፈሉ አሲዶች ድምርን ይሰጣል ማለት ነው።ነገር ግን በመፍትሔው ውስጥ ያሉትን ሁሉንም አሲዳማ ዝርያዎች መለካት ስለማይችል የጠቅላላ የአሲድነት መጠጋጋት ነው (ጠቅላላ አሲዳማነት የበለጠ ትክክለኛ መለኪያ ነው)።
የዚህ ግቤት መለኪያ ግራም በሊትር (ግ/ሊ) ነው። በተጨማሪም ይህ አሲድነት መሠረቱን ለማጥፋት ከጠንካራ መሠረት ጋር ምላሽ ሊሰጥ በሚችል መፍትሄ ውስጥ የፕሮቶኖች አጠቃላይ ትኩረት ይሰጣል። ለምሳሌ፡- ናኦኤች ጠንካራ መሰረት ሲሆን በተለምዶ በTA መለኪያ ጥቅም ላይ ይውላል።
በፒኤች እና በቲትሬብል አሲድ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
pH በመፍትሔ ውስጥ ያሉት የነጻ ፕሮቶን (H+ ions) ክምችት መለኪያ ሲሆን ይህ ግቤት ዩኒት-ያነሰ ነው። ነገር ግን፣ titratable acidity (TA) የጠቅላላ የአሲድነት መለኪያ እንደ ግምታዊ እሴት ነው። የዚህ ግቤት መለኪያ መለኪያ ግራም በሊትር (ግ/ሊ) ነው። ይህ በፒኤች እና በቲትሬብል አሲድነት መካከል ያለው ዋና ልዩነት ነው።
ማጠቃለያ – pH vs Titratable acidity
pH እና titratable acidity የአፈርን መፍትሄ በመጠቀም የአፈርን ጥራት ለመወሰን በጣም አስፈላጊ መለኪያዎች ናቸው። በፒኤች እና በቲትሬብል አሲድ መካከል ያለው ልዩነት ፒኤች የነጻ ፕሮቶን መጠንን በመፍትሔ ውስጥ ሲለካ ቲታብሊክ አሲድ ግን የነጻ ፕሮቶን እና ያልተከፋፈሉ አሲዶችን በመፍትሔው ውስጥ የሚለካ ነው።
