በMonosaccharide እና Polysaccharide መካከል ያለው ልዩነት

2024 ደራሲ ደራሲ: Alex Aldridge | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 13:31

በሞኖሳክካርራይድ እና በፖሊሰካካርራይድ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ሞኖሳክካርራይድ የግለሰብ የስኳር ሞለኪውል ሲሆን ፖሊሶክካርራይድ ደግሞ የበርካታ የስኳር ሞለኪውሎች ጥምረት ነው።

ሳክራራይዶች ስኳር ናቸው። በ saccharide ውህድ ውስጥ በሚገኙት የስኳር ሞለኪውሎች ብዛት መሰረት ሳካራይድስ በአራት ዋና ዋና ዓይነቶች ሞኖሳክካርዳይድ፣ ዲስካካርዴድ፣ oligosaccharides እና polysaccharides ናቸው።

Monosaccharide ምንድነው?

Monosaccharides ቀላል የስኳር ሞለኪውሎች የካርቦሃይድሬትስ መሰረታዊ አሃዶች ናቸው። ስለዚህ, የካርቦሃይድሬትስ (oligosaccharides እና polysaccharides) መሰረታዊ ዓይነቶች ናቸው. እነዚህ ቀላል ስኳሮች አጠቃላይ የC_nH_2nO_{n እነዚህ የ polysaccharides ህንጻዎች ናቸው።. ከዚህም በላይ ከ monosaccharides ሃይድሮላይዜስ ቀለል ያሉ ሞለኪውሎችን ማግኘት አንችልም።}

Monosaccharides በሞለኪውል ውስጥ ባለው የካርበን አተሞች ብዛት መሰረት የተለያዩ ክፍሎች አሏቸው። ለምሳሌ ትሪኦዝ (3)፣ ቴትሮስ (4)፣ ፔንቶስ (5)፣ ሄክሶስ (6) እና ሄፕቶስ (7)። Monosaccharide በሴሎች ውስጥ የተለያዩ ተግባራት አሏቸው። በመጀመሪያ, monosaccharides በሴሎች ውስጥ ኃይልን ለማምረት እና ለማከማቸት ጠቃሚ ናቸው. ሁለተኛ፣ ሞኖሳካካርዴድ እንደ ሴሉሎስ ያሉ ረጃጅም ፋይበር ለመፍጠር ይጠቅማል።

ስእል 01፡የኬቶሴ መዋቅር

የሞኖሳካራይድ አወቃቀሩን ከግምት ውስጥ ሲያስገባ የካርቦን ቡድን (አንድ የካርቦን አቶም ቦንድ ከኦክሲጅን አቶም ጋር በሁለት ቦንድ በኩል) እና የሃይድሮክሳይል ቡድን (-OH ቡድን) አለ። ከእነዚህ ሁለት ቡድኖች በስተቀር ሁሉም ሌሎች የካርቦን አቶሞች የሃይድሮጂን አቶም እና የሃይድሮክሳይል ቡድን ከእነሱ ጋር የተቆራኘ ነው። የካርቦን ቡድኑ በ monosaccharide የካርቦን ሰንሰለት መጨረሻ ላይ ከተከሰተ, ከዚያም አልዶዝ ነው. ነገር ግን በካርቦን ሰንሰለቱ መካከል ከሆነ ይህ ኬቶሴስ ነው።

Polysaccharide ምንድን ነው

Polysaccharides ማክሮ ሞለኪውላር ካርቦሃይድሬትስ ሲሆኑ እርስ በርስ በግሉኮሲዲክ ቦንድ በኩል ብዙ ቁጥር ያላቸው ቀላል የስኳር አሃዶችን በማጣመር ነው። አብዛኛዎቹ ጠቃሚ ካርቦሃይድሬቶች የሚከሰቱበት ቅርጽ ነው. ሁለት ዓይነት የመስመሮች መዋቅሮች ወይም የቅርንጫፎች መዋቅሮች አሉ. የመስመራዊ አወቃቀሮች ጥብቅ የካርቦሃይድሬትስ አወቃቀሮችን ለመመስረት እርስ በእርሳቸው መጠቅለል ይችላሉ ነገር ግን ቅርንጫፎቹ በጥብቅ አይታሸጉም።

ሥዕል 02፡ ቅርንጫፍ የሆነ ፖሊሣክቻራይድ

የፖሊሲካካርዳይድ አጠቃላይ ቀመር C_x(H₂O)_{y ሲሆን በዚህ ውስጥ x ከ 200 እስከ 2500 መካከል ያለው ትልቅ ቁጥር ነው. ነገር ግን እንደአጠቃላይ, እነዚህ ውህዶች ከአስር በላይ ቀላል የስኳር አሃዶች ይይዛሉ. የእነዚህ የማክሮ ሞለኪውሎች በጣም አስፈላጊ ምሳሌዎች ሴሉሎስ እና ስታርች በእፅዋት ውስጥ እና በእንስሳት ውስጥ ግላይኮጅንን ያካትታሉ።}

በMonosaccharide እና Polysaccharide መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

Monosaccharide vs Polysaccharide
ቀላል የስኳር ሞለኪውሎች የካርቦሃይድሬትስ መሰረታዊ አሃዶች	ማክሮ ሞለኪውላር ካርቦሃይድሬትስ የተፈጠሩት በርካታ ቀላል የስኳር አሃዶች እርስ በርስ በ glycosidic bonds በኩል በማጣመር
የኬሚካል ቀመር
የሞኖሳካራይድ አጠቃላይ ቀመር CnH2nOn where n is a ትንሽ፣ ሙሉ ቁጥር።	የፖሊስካካርዴድ አጠቃላይ ቀመር Cx(H2O)y ሲሆን በውስጡ x ከ200 እስከ 2500 ያለው ትልቅ ቁጥር ነው።
የሞኖመሮች ቁጥር
ነጠላ ሞለኪውሎች	በርካታ ሞለኪውሎችን ያቀፈ
የቀለበት መዋቅሮች
በኬሚካላዊ መዋቅራቸው ውስጥ አንድ ነጠላ ቀለበት መዋቅር ይኑርዎት	በኬሚካላዊ መዋቅራቸው ውስጥ አንዳንድ የቀለበት መዋቅር ይኑርዎት
ተፈጥሮ
Monomers	ፖሊመሮች
ቀምስ
ጣዕም ጣዕሙ	ጣዕም የሌለው
ጥንካሬን የሚቀንስ
ስኳርን በመቀነስ	የማይቀነሱ ስኳሮች

ማጠቃለያ – Monosaccharide vs Polysaccharide

ሳክራራይዶች ስኳር ናቸው። Monosaccharide የካርቦሃይድሬትስ ውስብስብ አወቃቀርን የሚያካትቱ ቀላል ስኳሮች ናቸው። በሞኖሳክካርራይድ እና በፖሊሰካካርራይድ መካከል ያለው ልዩነት ሞኖሳክካርራይድ የግለሰብ የስኳር ሞለኪውል ሲሆን ፖሊሶክካርራይድ ደግሞ የበርካታ የስኳር ሞለኪውሎች ጥምረት ነው።