ሙፊን vs ዋንጫ ኬኮች
አንዳንዶች በሙፊን እና በኬክ ኬክ መካከል ያለውን ልዩነት ለማግኘት የሚያጋጥሟቸው ችግሮች ተመሳሳይነት በመታየቱ ነው። Muffin እና Cupcakes ተመሳሳይ ስለሚመስሉ ብዙውን ጊዜ ግራ ይጋባሉ. ነገር ግን፣ እንደ እውነቱ ከሆነ፣ በሁለቱ መካከል በአፈፃፀማቸው፣ በጥቅም ላይ የዋሉ ንጥረ ነገሮች እና ባህሪያት አንዳንድ ልዩነቶች አሉ። በመጀመሪያ ደረጃ, በጥንቃቄ ካየህ, የሁለቱ የሚበሉት ቅርጾች ተመሳሳይ ቢመስሉም ተመሳሳይ አይደሉም. አንዳቸው ከሌላው የተለዩ ናቸው. ሙፊን በዶም አናት ይገለጻል። በሌላ በኩል፣ አንድ ኩባያ ኬክ ለበረዶ ወይም ለበረዶ የሚሆን መንገድ ለማድረግ የተጠጋጋ አናት አለው። ይህ በ muffin እና cupcake መካከል ያለው ዋና ልዩነት ነው.
ሙፊን ምንድን ነው?
ሙፊን በስፖንጊ የተጋገረ ምርት ነው። የዳቦ አሰራርን ይጠቀማል. የሙፊን ንጥረ ነገሮች እንቁላል፣ ወተት፣ የአትክልት ዘይት፣ ሁሉም ዓላማ ዱቄት፣ ስኳርድ ስኳር፣ ቤኪንግ ፓውደር እና ጨው ያካትታሉ። ሙፊን በሚሰሩበት ጊዜ እነዚህ ሁሉ ንጥረ ነገሮች በአሰቃቂ ሁኔታ ይደባለቃሉ. በውጤቱም, የሙፊን ጥብጣብ እብጠት ነው. እንዲሁም ሙፊን በተለምዶ ስብን ለመስራት የክሬሚንግ ዘዴን አይጠቀሙም። እንዲሁም ሙፊን ከኬክ ኬኮች ጋር ሲወዳደር አነስተኛ ጣፋጭ ነው. ወደ ማስዋብ በሚመጣበት ጊዜ ቅዝቃዜ በብዙዎች ዘንድ በተለምዶ እንደ ቁርስ ምግብ ስለሚቆጠር ሙፊን ለመሥራት አያገለግልም። ጠዋት ላይ ሙፊን ከቡና ጋር ይወሰዳል።
ስለ ሙፊን አንድ አስፈላጊ እውነታ ሙፊኖች ትኩረትን የሳቡት የቡና ቤቶች ከደረሱ በኋላ ርዝመቱ እና የአለም ስፋት ከደረሱ በኋላ ነው።እንደ እውነቱ ከሆነ, muffins ቀደም ብሎ ለሕዝብ አይታወቅም ነበር. ወደ ሙፊን ጣዕም ስንመጣ እንደ ቸኮሌት ቺፕ፣ የደረቀ ፍራፍሬ፣ ለውዝ እና አይብ ያሉ የተለያዩ የሙፊን ጣዕሞች እንዳሉ ታያለህ።
Cupcake ምንድን ነው?
አንድ ኩባያ ኬክ ትንሽ ኬክ ነው። የኬክ አሰራርን ይጠቀማል እና በንጥረ ነገሮች የበለፀገ ነው. የኩፕ ኬክ ንጥረ ነገሮች ለስላሳ ቅቤ ፣ ስኳርድ ስኳር ፣ የኬክ ዱቄት ፣ ቤኪንግ ፓውደር ፣ ጨው ፣ እንቁላል እና የቫኒላ ማውጣት ያካትታሉ ። የኬክ ዱቄት ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር በማዋሃድ ነው. ጥሩ የኬክ ኬኮች ለመሥራት ከፈለጉ ዱቄቱን ከሌሎች ንጥረ ነገሮች ጋር ለስላሳ በሆነ መንገድ መቀላቀልዎን ያረጋግጡ, በጣም ለስላሳ ሉጥ ያድርጉ. ከዚህም በላይ ኬኮች ስብን ለማዘጋጀት የክሬሚንግ ዘዴን ይጠቀማሉ. ሥራውን በትክክል ከሠራህ፣ የሚደበድበው ነገር ሐር ይሆናል።
ወደ ጣዕሙ ስንመጣ ኩፕ ኬክ እንደ ኬክ አይነት በእርግጠኝነት ጣፋጭ ይሆናል። እንደ እውነቱ ከሆነ ስኳር ከሙፊን ይልቅ የኬክ ኬኮች ለመሥራት የበለጠ ጥቅም ላይ ይውላል. በተመሳሳይ ጊዜ ቅዝቃዜ ወይም ብስባሽ ኬኮች ለመሥራት ጥቅም ላይ ይውላል.ወደ ኩባያ ኬክ ጣዕም ስንመጣ እንደ ቸኮሌት፣ ቫኒላ እና ቀይ ቬልቬት ያሉ የተለያዩ የኬክ ጣዕሞች እንዳሉ ታያለህ።
የዋንጫ ኬኮች በተለምዶ ተወዳጅ ናቸው። ስለዚህም ኩፍኝ ኬኮች ከሙፊን ያረጁ ናቸው ማለት ይቻላል። የኬክ ኬክን የማቅረብ አጋጣሚን በተመለከተ, የኩፍያ ኬክ እንደ የልደት ቀን ይቆጠራል. በፓርቲዎች እና በቢሮ ተግባራት ወቅት ያገለግላል. ማጣጣሚያ በመባል ይታወቃል።
በሙፊን እና በCupcakes መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
መልክ፡
• ሙፊን በጉልበተኛ አናት ይገለጻል።
• አንድ ኩባያ ኬክ ለበረዶ ወይም ለበረዶ የሚሆን መንገድ ለማድረግ የተጠጋጋ አናት አለው።
ቅምሻ፡
• ሙፊን ጣፋጭ ወይም ጣፋጭ ሊሆን ይችላል። ሲጣፍጥም ሙፊን እንደ ኩባያ ኬክ አይጣፍጥም።
• ኩባያ ኬክ ሁል ጊዜ ጣፋጭ ነው።
መቼ እንደሚበላ፡
• ሙፊን ለቁርስ ሊበላ ይችላል።
• አንድ ኩባያ ኬክ ሁል ጊዜ ማጣጣሚያ ነው።
ግብዓቶች፡
• ሙፊን እንቁላል፣ ወተት፣ የአትክልት ዘይት፣ ሁሉንም አላማ ዱቄት፣ ስኳርድ ስኳር፣ ቤኪንግ ፓውደር እና ጨው ያጠቃልላል።
• ኩባያ ኬክ ለስላሳ ቅቤ፣ ስኳር ስኳር፣ የኬክ ዱቄት፣ ቤኪንግ ፓውደር፣ ጨው፣ እንቁላል፣ የቫኒላ ማውጣት ያካትታል።
የበረዶ / የበረዶ ግግር፡
• ሙፊን ውርጭ ወይም በረዶ አይጠቀምም።
• ኩባያ ኬክ ብዙ ጊዜ በብርድ እና በበረዶ ያጌጠ ነው።
አዘገጃጀት፡
• ሙፊን በማዘጋጀት ላይ የዳቦ አዘገጃጀት ይጠቀማል።
• ኩባያ ኬክ በሚሰራበት ጊዜ የኬክ አሰራርን ይጠቀማል።
ይህ በ muffin እና cupcake መካከል ያለው ትልቅ ልዩነት ነው።
ጽሑፍ፡
• ሙፊን ትንሽ ወፍራም ሸካራነት አለው።
• ኩባያ ኬክ ቀላል ሸካራነት አለው።
የስብ አጠቃቀም፡
• ሙፊን የአትክልት ዘይት ይጠቀማል።
• ኩባያ ኬክ ለስላሳ ቅቤ ይጠቀማል። ዘይት እንዲሁ አንዳንድ ጊዜ ጥቅም ላይ ይውላል።
Emulsion (ዘይት እና ውሃን በማዋሃድ)፡
• ዘይት እና ውሃ መቀላቀል በሙፊን ውስጥ ያን ያህል አስፈላጊ አይደለም።
• ዘይት እና ውሃ መቀላቀል በኩፍ ኬክ ውስጥ በጣም አስፈላጊ ነው።
ባትተር፡
• ባትሪ በሙፊኖች ውስጥ ጥቅጥቅ ያለ ነው።
• ሊጥ በኬክ ውስጥ ለስላሳ ለስላሳ ነው።
ጣዕሞች፡
• እንደ ቸኮሌት ቺፕ፣ የደረቁ ፍራፍሬዎች፣ ለውዝ እና አይብ የመሳሰሉ የተለያዩ የሙፊን ጣዕሞች አሉ።
• እንደ ቸኮሌት፣ ቫኒላ እና ቀይ ቬልቬት ያሉ የተለያዩ የኬክ ጣዕሞች አሉ።
እነዚህ በሙፊን እና በኩፍ ኬክ መካከል ያሉ አስፈላጊ ልዩነቶች ናቸው።
