ሸርቤት vs ሶርቤት
ሼርቤት እና ሶርቤት ሁለቱም የቀዘቀዙ ጣፋጮች በመሆናቸው አንድ አይነት እንዲሆኑ በብዙ ሰዎች ግራ ይጋባሉ። ብዙውን ጊዜ ሶርቤት ሸርቤት ለሚለው የአረብኛ ቃል የእንግሊዘኛ ቃል እንደሆነ ይታሰባል። ሆኖም ግን፣ እውነታው ግን በእነዚህ ሁለት ጣፋጭ ምግቦች፣ ሸርቤት እና ሶርቤት መካከል ትልቅ ልዩነት አለ።
ሸርቤት ምንድን ነው?
ሸርቤት ሻርባት ከሚለው የአረብ ቃል የተገኘ ሲሆን ትርጉሙም መጠጥ ማለት ሲሆን በመካከለኛው ምስራቅ የሚገኙ የሊቃውንት ቤተሰቦች መጠጥ ተደርጎ ይወሰድ ነበር። በወተት ላይ የተመሰረተ የቀዘቀዙ ጣፋጭ ምግቦች አንዳንድ ጊዜ እንቁላሎችን ስለሚይዝ ልክ እንደ አይስ ክሬም ወጥነት ያለው ክሬም ያደርገዋል።በአንዳንድ አገሮች እንደ ቼሪ እና ሮዝ አበባዎች ያሉ ማስዋቢያዎች በሸርቤት አገልግሎት ውስጥ ይካተታሉ።
ሶርቤት ምንድን ነው?
ሶርቤት የቀዘቀዘ ማጣጣሚያ ሲሆን በጣዕም ፣ በጣፋጭ ውሃ የሚዘጋጅ እና ከሸርቤት ጋር ተመሳሳይ ነው ተብሎ ይታሰባል። የሶርቤት መሰረት የፍራፍሬ ጭማቂዎች ወይም ፍራፍሬ ንጹህ ናቸው, እና እንቁላል ስለሌለው ለጤና ንቃተ-ህሊና ተስማሚ ያደርገዋል. አንዳንድ ጊዜ የተለያዩ አልኮሎች በሶርቤቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ ይህም የጣፋጭቱን ገጽታ ለስላሳ ያደርገዋል. አንድ ሰው sorbet እንደ አይስ ክሬም ያለ ስብ/ዝቅተኛ ቅባት አማራጭ ሊሆን ይችላል።
በሸርቤት እና በሶርቤት መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
ሼርቤት እና ሶርቤት ብዙም አይለያዩም። ነገር ግን፣ ልክ እንደ ሁሉም ነገሮች፣ ሸርቤት እና ሶርቤት በአንድ ወይም በሌላ አገር ሲቀርቡ ራሳቸውን ማሻሻላቸውን ቀጥለዋል። ምንም እንኳን በርካታ ልዩነቶችን ቢያቀርቡም ሸርቤት እና sorbet በተለምዶ ከምግብ በኋላ የሚቀርቡ ሁለት የቀዘቀዙ ጣፋጭ ምግቦች ናቸው።
ሶርቤት ከሸርቤት የበለጠ ጤናማ ነው ተብሎ ቢታሰብም አሁንም ሸርቤት ያለው ክሬም የለውም።Sorbet ስብ ስለሌለው (ምንም አይነት የወተት ተዋጽኦዎችን ስለሌለው) ከሸርቤት ጋር ሲወዳደር በጣም በረዶ ነው. ሸርቤት በመካከለኛው ምሥራቅ ታዋቂ ቢሆንም፣ በሌላ በኩል ደግሞ ሶርቤት በአውሮፓ በስፋት ይቀርባል በተለይ በበጋ ወቅት እንደ ማደሻ።
ማጠቃለያ፡
ሸርቤት vs ሶርቤት
• ሼርቤት በወተት ላይ የተመሰረተ የቀዘቀዘ ጣፋጭ ምግብ ነው። የ sorbet መሰረት የፍራፍሬ ጭማቂዎች፣ውሃ ወይም ፍራፍሬ ንጹህ ነው።
• ሸርቤት በመካከለኛው ምስራቅ ቤቶች የእንግዳ ተቀባይነት ምልክት ሆኖ በሰፊው አገልግሎት ሲሰጥ ሶርቤት በአውሮፓ እንደ የበጋ ማደሻ ሆኖ በሰፊው ያገለግላል።
• ሸርቤት በወተት ተዋጽኦዎች ምክንያት ስኳር እና ቅባት ሲይዝ ሶርቤት ግን ምንም አይነት የወተት ተዋጽኦዎች ስለሌለው ለብዙ ጤና ጠንቅ ለሆኑ ግለሰቦች ተስማሚ ያደርገዋል።
በቀዘቀዘ እርጎ፣ አይስ ክሬም እና ለስላሳ አገልግሎት መካከል
