የጠረጴዛ ማንኪያ vs የሻይ ማንኪያ
የሻይ ማንኪያ እና የሾርባ ማንኪያ ሁለቱ የተለያዩ ማንኪያዎች ለመቁረጥ ያገለግላሉ። ይህንን መቁረጫ የሚጠቀሙ ሰዎች የመጠን ልዩነታቸውን ጠንቅቀው ያውቃሉ፣ ነገር ግን በእነዚህ ሁለት ማንኪያዎች መካከል ግራ መጋባት ውስጥ የቀሩ ብዙዎች አሉ። በምግብ ማብሰያ እና በምግብ ማብሰያ ትርኢቶች ውስጥ, የምግብ አዘገጃጀቶች በአብዛኛው የሚገለጹት በእነዚህ ሁለት ማንኪያዎች እርዳታ ንጥረ ነገሮች ከነሱ ጋር ሲለኩ ነው. ከመጠኑ ልዩነት በተጨማሪ በአጠቃቀማቸው ላይ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የሚነገሩ ልዩነቶችም አሉ።
የሻይ ማንኪያ
ለምን ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ይባላል? በ 17 ኛው ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ላይ በአውሮፓ ውስጥ ሻይ በጣም ይወድ ነበር ነገር ግን በጣም ውድ ነበር የሻይ ኩባያ መጠኑ በጣም ትንሽ ነበር.ይህም በውስጡ ስኳር ለመቀስቀስ ጥቅም ላይ የሚውለው ማንኪያ መጠን ትንሽ እንዲሆን ያስፈልጋል። የሻይ ኩባያ እና የሻይ ማንኪያ መጠን የጨመረው ሻይ ርካሽ በሆነበት ጊዜ ነበር። አንድ የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ከብር ወይም አይዝጌ ብረት የተሰራ ሲሆን በዋናነት ስኳርን ወደ ሻይ ለመጨመር እና በሻይ ኩባያ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ለመቀስቀስ ይጠቅማል።
አንድ የሻይ ማንኪያ፣ በአህጽሮት ሲትፕ፣ እንዲሁም በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች ውስጥ ያሉ ንጥረ ነገሮችን ሲጨምር የመለኪያ አሃድ ነው። የሻይ ማንኪያ በግምት 1/8 አውንስ ፈሳሽ (1/6 fl. oz ወይም 1/48 cup US) የሚለካ ትንሽ ማንኪያ ነው። በምግብ አሰራር መለኪያ በአሜሪካ ውስጥ ከ1/3ኛ የሾርባ ማንኪያ ወይም በግምት 5ml ይወሰዳል ነገርግን እንደ አውስትራሊያ ባሉ አንዳንድ ሀገራት ከ1/4ኛ የሾርባ ማንኪያ ጋር እኩል ይወሰዳል።
የጠረጴዛ ማንኪያ
በመቁረጥ ውስጥ አንድ የሾርባ ማንኪያ ትልቅ ማንኪያ ሲሆን መጠኑ ከሻይ ማንኪያ የበለጠ ይበልጣል። በእርግጥ በአሜሪካ እና በካናዳ አንድ የሾርባ ማንኪያ ከሳህን ወይም ከሳህን ለመብላት ወይም ለመጠጣት የሚውለው ትልቁ ማንኪያ ነው። በዩኬ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ማንኪያ ማቅረቢያ በመባልም ይታወቃል።
የጠረጴዛ ማንኪያ፣ በአህጽሮት እንደ tbs ወይም tbsp፣ እንዲሁም የመጠን ወይም የመጠን መለኪያ ሆኖ የሚያገለግል እና ንጥረ ነገሮችን ወደ ምግብ አዘገጃጀት ለመጨመር በሰፊው ይጠቅማል። በአሜሪካ ውስጥ አንድ የሾርባ ማንኪያ በግምት 15ml (1/2 fl oz) ነው እና ከሻይ ማንኪያ የበለጠ ሶስት እጥፍ ጠንካራ የሆነ ነገር እንዲይዝ ይወሰዳል፣ ነገር ግን በአንዳንድ እንደ አውስትራሊያ ባሉ አገሮች በግምት 20ml ፈሳሽ እና የአንድ የሻይ ማንኪያ አቅም አራት እጥፍ።
የጠረጴዛ ማንኪያ vs የሻይ ማንኪያ
• ሁለቱም ማንኪያዎች የመቁረጫ ዕቃዎች ናቸው፣ የሻይ ማንኪያ ግን ከሾርባ ማንኪያ በጣም ያነሰ ነው።
• በብዙ አገሮች አንድ መደበኛ የሾርባ ማንኪያ ከሻይ ማንኪያ በሶስት እጥፍ ይይዛል።
• የሻይ ማንኪያ ስኳር ወደ ሻይ ወይም ቡና ለመጨመር እና እንዲሁም በሻይ ኩባያ ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ለመቀስቀስ ይጠቅማል።
• የጠረጴዛ ማንኪያ ከሳህን ለመብላት ወይም ለመጠጣት ይጠቅማል።
• ለምግብነት መለኪያዎች፣ በአሜሪካ እና በሌሎች በርካታ አገሮች፣ የሾርባ ማንኪያ=3 የሻይ ማንኪያ=14.8 ሚሊ=1/16ኛ የአሜሪካ ዋንጫ
• በአውስትራሊያ ውስጥ የሾርባ ማንኪያ=4 የሻይ ማንኪያ
