Lager vs ፒልስነር
ቢራ በአብዛኛዎቹ የአለም ሀገራት በብዛት የሚጠጣ አንድ የአልኮል መጠጥ ነው። በሁሉም መጠጦች መካከል ባለው ተወዳጅነት በሶስተኛ ደረጃ ላይ መቀመጡ አያስገርምም. ቢራ የሚመረተው ጠመቃ በሚባል ሂደት ነው። ሁሉም ቢራዎች እንደ አደይ አበባ ወይም ላገር ሊመደቡ ይችላሉ። ፒልስነር በጣም ታዋቂ የቢራ ብራንድ ሲሆን ብዙዎች እንደ ቢራ ዓይነት አድርገው ስለሚያስቡ ግራ የሚያጋባ ነው። ይህ መጣጥፍ በዚህ በጣም ተወዳጅ ቢራ እና በላገር ቢራ መካከል ምንም ልዩነት እንዳለ ለማወቅ ፒልስነር ቢራን ጠለቅ ብሎ ይመለከታል።
Lager
ላገር በአለም ዙሪያ ከተመረቱት ሁሉም የቢራ ዓይነቶች አንዱ ሲሆን ሁለተኛው አሌ ነው።በአል እና ላገር መካከል ያለው ልዩነት ከጣዕም ወይም ከመራራነት ጋር ምንም ግንኙነት የለውም. አሌስ በጣም አርጅቷል፣ እና የጥንት ሱመሪያውያን እና ግብፃውያን ከብዙ ሺህ አመታት በፊት ይህን ቢራ በማፍላትና እንደጠጡት ይታወቃል። ላገር በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ብቻ ነበር የተዋወቀው. በሁለቱ መካከል ያለው ልዩነት የሚፈለፈሉት የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን እና ቴክኒኮችን የሚወስን የተለያዩ እርሾዎችን መጠቀም ላይ ነው።
Lager ቢራዎች የሚሠሩት ከታች በሚፈላ እርሾዎች ሲሆን አሌ ቢራዎች ግን በማፍላት ሂደት ወደ ላይ የሚወጡትን ከፍተኛ እርሾዎችን ይጠቀማሉ። ትላልቆቹ ቢራዎች መለስተኛ ጣዕም ከሚያስከትሉት ከአልስ ይልቅ በቀዝቃዛ የሙቀት መጠን ይጠመቃሉ። ላገር ደግሞ በቀዝቃዛ ሙቀት መቅረብ ያለባቸው በጣም ለስላሳ ቢራዎች ናቸው። ከጠቅላላው የቢራ ምርት ውስጥ 90% የሚጠጉ ቢራዎች በዓለም ዙሪያ በጣም ተወዳጅ ናቸው ። ላገር በአንፃራዊነት ከአሌ ቢራ የረዘመ የቢራ ዑደት አለው እና ለመዘጋጀት ወራትን ይወስዳል።
Pilsner
Pilsner የላገር ቢራ አይነት ሲሆን በቼኮዝሎቫኪያ ከተማ በ1842 ለመጀመሪያ ጊዜ በተሰራችበት ከተማ ስም የተሰየመ ሲሆን ፒልስነር የተመረተበት የቢራ ፋብሪካ ስም ፒልሰን ይባላል። ወደ ቪየና እና ፓሪስ መንገዱን አድርጓል።
Pilsner በመላው አውሮፓ ተመራጭ የቢራ ዘይቤ ነበር፣ እና በክፍለ ዘመኑ መገባደጃ ላይ ኩባንያው በፒልስነር ኡርኬል የንግድ ስም መመዝገብ ነበረበት። ዛሬ ሶስት የተለያዩ የፒልስነርስ ዘይቤዎች አሉ እነሱም ጀርመንኛ፣ ቼክ እና አውሮፓውያን።
Lager vs ፒልስነር
• ፒልስነር ሌሎች በርካታ ዝርያዎችን ያካተተ የላገር ቢራ አይነት ነው።
• ላገር ከሁለቱ ሰፊ የቢራ ምድቦች አንዱ ሲሆን ሌላው አሌ ነው።
• ትልቅ ቢራ በአለም ላይ ከሚመረተው አጠቃላይ ቢራ ከ90% በላይ ይይዛል።
• ፒልስነር ቢራ የተጠራው በ1842 ለመጀመሪያ ጊዜ በተመረተባት ቼክ ሪፑብሊክ ውስጥ በምትገኝ ከተማ ስም ምክንያት ነው።
• ላገር በጀርመንኛ ቃል ሲሆን ማከማቸት ማለት ሲሆን ላገር ቢራ ለመጠጣት ለብዙ ወራት ማቀዝቀዣ ያስፈልጋቸዋል።
• ፒልስነር ቢራ በታንኮች ግርጌ ላይ ባለው እርሾ ቀስ በቀስ መፍላት ይታወቃል።
• ፒልስነር ቢራ በቀለም ወርቃማ ሲሆን በአለም ላይ በጣም ታዋቂው ቢራ ነው።
