ክሪፕ vs ፓንኬክ
ክሬፕ እና ፓንኬክ ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን ለመዘጋጀትም ቀላል በመሆናቸው በሰዎች አይን ላይ ብልጭታ የሚያመጡ የምግብ እቃዎች ናቸው። ሊጥ ከሚፈጥሩት ንጥረ ነገሮች ጋር አንድ እና ተመሳሳይ እንደሆኑ የሚሰማቸው ብዙዎች በክሬፕ እና በፓንኬክ ሁኔታ ውስጥ ተመሳሳይ ናቸው ። ሆኖም ግን, በሁለቱ የምግብ እቃዎች ገጽታ, በልዩነት ውስጥ ሊታዩ የሚችሉ የዝግጅት ልዩነቶች አሉ. ይህ መጣጥፍ በእውነቱ በክሪፕ እና በፓንኬክ መካከል ልዩነቶች እንዳሉ ለማወቅ ይሞክራል ወይም በአብዛኛዎቹ የአለም ሀገሮች ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውል የፓንኬክ ክልላዊ ልዩነት ነው።
ክሪፕ
ክሪፕስ በጣም ቀጭን ፓንኬኮች እንደ ከፈረንሳይ የሚመጡ የምግብ እቃዎች ናቸው። እነዚህ በአጠቃላይ በቀን ውስጥ በማንኛውም ጊዜ ሊበሉ የሚችሉ እንደ መክሰስ ተደርገው ይወሰዳሉ እና በአስፈላጊ ሁኔታ በቀላሉ ሊዘጋጁ ይችላሉ. እንደ ሰው ጣዕም ጣፋጭ ወይም በስጋ ወይም አይብ ሊሞሉ ይችላሉ. ክሬፕ ሜዳ መብላት የሚወዱ አሉ። ክሪፕስ የሚዘጋጀው ከስንዴው ዱቄት ጋር ነው, እና በብሪትኒ, በሰሜናዊ ምዕራብ ፈረንሳይ ውስጥ በተፈጠሩበት አካባቢ, ከሲደር, ከአልኮል መጠጥ ጋር ይቀርባሉ. ዛሬ በብዙ የዓለም ክፍሎች ውስጥ በሰዎች ዘንድ ተወዳጅ እንደመሆኑ መጠን ብዙ የክሬፕ ዓይነቶች አሉ። የክሬፕስ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች የስንዴ ዱቄት ፣ ወተት እና እንቁላል ናቸው ፣ ምንም እንኳን እንደ መሙላት ብዙ የተለያዩ ዕቃዎች ሊኖሩ ይችላሉ። እነዚህም አይብ፣ እንቁላል፣ ካም፣ እንጉዳይ እና ብዙ የተለያዩ ስጋዎች ያካትታሉ።
ፓንኬክ
ፓንኬኮች በሙቅ መጥበሻ ላይ የሚዘጋጁ ፈጣን ዳቦዎች ከስንዴ ዱቄት በተሰራ ሊጥ እርሾን በመጠቀም ቂጣውን ለስላሳ ያደርገዋል።የእርሾው ወኪሉ እርሾ ወይም ቤኪንግ ሶዳ ሊሆን ይችላል. ዳቦው ከሌላው ወገን ተገልብጦ ሊበስል ቢችልም በአንድ በኩል በፍርግርግ ላይ ይበስላል። ፓንኬክ በሁሉም የአለም ክፍሎች በጣም የተለመደ ሲሆን ይህን ዳቦ ለመመገብ ብዙ የተለያዩ አይነት ሙላዎች እና ቶፕስ። እያንዳንዱ ሀገር ማለት ይቻላል እንደ ፓንኬክ እንደ መክሰስ ወይም የምግብ ነገር ያለው ነገር ስላለው ብዙ የፓንኬኮች ልዩነቶች አሉ። በህንድ ውስጥ እንደ ቼኤላ ፣ዶሳ ፣ኡታፓም ፣ፖዳ ወዘተ ያሉ የዚህ ፓንኬኮች ብዙ ልዩነቶች አሉ በደቡብ ህንድ የተለያዩ ንጥረ ነገሮች የሩዝ ዱቄት ፣ ጥቁር ግራም ዱቄት እና የኮኮናት ወተት ይጠቀማሉ። በኢንዶኔዥያ ታዋቂ የሆነው ፓንኬክ ሴራቢ በመባል ይታወቃል እና በሩዝ ዱቄት የተሰራ ነው። በዩኬ ውስጥ ፓንኬኮች በዱቄት, ወተት እና እንቁላል ይዘጋጃሉ. ፓንኬኮች ፍላፕጃክ እና ሆትኬኮችም ይባላሉ።
በክሬፕ እና በፓንኬክ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
• ፓንኬክ ከስንዴ ዱቄት የሚዘጋጅ ምግብ ሲሆን እንደ እርሾ ወይም ቤኪንግ ፓውደር ያሉ እርሾ አድራጊዎች ሲሆኑ ክሬፕ በፈረንሳይ እና በኩቤክ ክልሎች በብዛት የሚወደድ ጣፋጭ ምግብ ነው። ለፓንኬክ ሊጥ ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮች።
• ፓንኬኮች ከክሬፕ የበለጠ ወፍራም ናቸው።
• የክሬፕስ ሊጥ ብዙ ወተት ስለያዘ ከፓንኬኮች ሊጥ ቀጭን ነው።
• እርሾ ወኪሉ ፓንኬክ ለመሥራት ያገለግላል።
