ካሮብ vs ቸኮሌት
ካሮብ በብዙ የዓለም ክፍሎች ለቸኮሌት ጤናማ አማራጭ ሆኖ እየመጣ ነው ምንም እንኳን ስለ ካሮብ በጭራሽ የማያውቁ ብዙዎች አሉ። ቸኮሌት ከኮካ ዱቄት የሚገኝ ሲሆን ካሮብ ደግሞ በሞቃታማ አካባቢ የሚገኝ ተክል ሲሆን ጥራጣው ተጠብቆ ተፈጭቶ ከኮካ ዱቄት ጋር ተመሳሳይነት ያለው እና የሚመስል ዱቄት ያመርታል። ትኩስ የቸኮሌት መጠጥ እና ከካሮብ የተሰራውን መጠጥ መለየት የማይችሉ ብዙዎች አሉ። ይሁን እንጂ በቸኮሌት እና በካሮብ መካከል ብዙ ልዩነቶች አሉ, በዚህ ጽሑፍ ውስጥ ይብራራሉ.
ቸኮሌት
ቸኮሌት እንደ ከረሜላ ፣ኬክ ፣ አይስክሬም እና ትኩስ ቸኮሌት መጠጦች ባሉ የተለያዩ ቅርጾች ስለሚበላ ብዙውን ጊዜ ከመልካም የህይወት ጊዜ ጋር ይዛመዳል።ይሁን እንጂ ቸኮሌት ከቡና እና ከሻይ ጋር በተመሳሳይ መልኩ ካፌይን ይዟል, ልዩነቱ በቸኮሌት ውስጥ ቴዎብሮሚን በተባለ ኬሚካል ውስጥ ስለሚገኝ ልዩነቱ ስሙ ብቻ ነው. ይህ ንጥረ ነገር ከእንቅልፍ ማጣት፣ ከመጠን ያለፈ ውፍረት፣ ብስጭት፣ ጭንቀት፣ ብጉር፣ የእንቅልፍ መዛባት ወዘተ ጋር የተቆራኘ ሲሆን ቸኮሌት ከመጠን በላይ መብላት በግለሰቦች ላይ የድብርት ጭንቀትን እንደሚያባብስ ባለሙያዎች ይናገራሉ።
ሌላው ከቸኮሌት ጋር ያለው ልዩ መራራ ጣእሙ ሰዎች ይህን ምሬት ለመሸፈን ብዙ ስኳር እና ስብ እንዲጨምሩ የሚያስገድድ ነው። ስኳር እና ስብ ለቸኮሌት ለስላሳ እና ለስላሳ ሸካራነት ይሰጣሉ, ነገር ግን የሰዎችን በሽታ የመከላከል አቅም ይቀንሳል. እነዚህ ንጥረ ነገሮችም የምግብ መፈጨት ችግርን ያስከትላሉ. የመጨረሻው ምርት ከመዘጋጀቱ በፊት ተጨማሪ ተጨማሪዎች አሉ።
ካሮብ
ከላይ ያሉት ችግሮች ከቸኮሌት አማራጮችን መፈለግን ያረጋግጣሉ። ካሮብ ከካሮብ ዛፍ ወይም ቁጥቋጦ የሚመጣ አንድ ዓይነት ምርት ነው, እሱም ወደ ዛፍ ውስጥ ለመግባት ተቆርጧል. ይህ ዛፍ በደቡብ ምዕራብ ዩኤስ ሞቃታማ የአየር ጠባይ ላይ ቢሆንም በሜዲትራኒያን የተገኘ ነው.የካሮብ ዱቄት የሚመረተው ከዚህ ዛፍ ፍሬ ነው እና በተፈጥሮው ጣፋጭ ስለሆነ እንደ ካሮብ ኬክ፣ ፑዲንግ፣ ከረሜላ፣ ሙፊን እና ብዙ መጠጦች ያሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለማዘጋጀት ብዙ ስኳር ይፈልጋል። ይህ በተመሳሳዩ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ በሚውል በጣም ያነሰ ስኳር ያለው የቸኮሌት ዱቄት በጥሩ ሁኔታ እንዲተካ ያደርገዋል።
ስለዚህ ካሮብ ለቸኮሌት መጥፎ ስም የሚያመጣ ካፌይን አልያዘም። ይሁን እንጂ በካሮብ ውስጥ ለቸኮሌት ጤናማ አማራጭ እንዲሆን የሚያደርጉ ሌሎች ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አሉ. ካሮብ ቫይታሚን B, B2, ቫይታሚን ኤ, ማግኒዥየም, ካልሲየም እና እንደ ክሮሚየም, መዳብ, ኒኬል እና ብረት ያሉ በርካታ ጥቃቅን ብረቶች አሉት. ካሮብ ቴራፒዩቲክ ጥቅም አለው. በአዋቂዎች ላይ ተቅማጥን ለማከም እና ማቅለሽለሽ, ማስታወክ እና የሆድ ህመም ለማከም ያገለግላል.
በካሮብ እና በቸኮሌት መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
• ከቾኮሌት ጋር ሲወዳደር ካሮብ በሦስት እጥፍ የሚበልጥ ካልሲየም ስላለው ለጥርስ እና ለአጥንት ጠቃሚ ሆኖ ሲገኝ ቸኮሌት ግን ለልጆች ጥርስ ጎጂ እንደሆነ ይታሰባል።
• ቸኮሌት ከካሮብ በሶስት እጥፍ የሚበልጥ ካሎሪ ስላለው ለክብደት መጨመር ሲዳርግ ካሮብ በጤና አጠባበቅ ዘንድ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል። ካሮብ ከቸኮሌት 17 እጥፍ ያነሰ ስብ አለው።
• ካሮብ ለቸኮሌት መጥፎ ስም የሚያመጣ ካፌይን የለውም።
• ካሮብ ከቸኮሌት የበለጠ ቪታሚኖች እና ማዕድናት ይዟል።
• ቸኮሌት በካፌይን ምክንያት የተሻለ አነቃቂ ነው። ካሮብ ምንም ካፌይን የለውም።
