Pizza Sauce vs Tomato Sauce
በአለም ዙሪያ በሚሊዮን የሚቆጠሩ እናቶች በቤት ውስጥ ፒሳዎችን በብዛት ያዘጋጃሉ። ነገር ግን ልጆቹ ፒዛ ሃት ወይም ሌላ ፒዛ ሬስቶራንት ውጭ ሲመገቡ ፒዛ ስለሚወዱ ነገር ግን እቤት ውስጥ የተሰራ ፒዛን እንዲበሉ ሲጠየቁ ፊታቸውን ስለሚያሳድጉ ልጆቹ የቲማቲም መረቅን እንደ ማስቀመጫ ሲጠቀሙ ወይም ፒሳ ሲሰሩ ሙሉውን ታሪክ ይነግረናል። የቲማቲም ድልህ. አንዳንዶች በቤት ውስጥ ፒሳዎችን በሚመገቡበት ጊዜ ምንም መረቅ አይጠቀሙ እና ቅመማ ቅመሞችን ይመርጣሉ። በገበያ ላይ በሚገኙ የፒዛ ሾርባዎች እና በቲማቲም መረቅ መካከል ልዩነት አለ? እንወቅ።
ቲማቲም መረቅ
ስለ ቲማቲም መረቅ ሁላችንም እናውቃለን ምንም እንኳን ብዙ የቲማቲም መረቅ እንዲሁም የቲማቲም ፓኬት እና የቲማቲም ንፁህ ዝርያዎች ቢኖሩም።የቲማቲም ጭማቂ የሚዘጋጀው የቲማቲም ዘሮችን እና ቆዳን በማስወገድ ነው. የቲማቲም ጭማቂዎች ለስጋው ትክክለኛውን ንጥረ ነገር ይሰጣሉ. እንደ እውነቱ ከሆነ, ሾርባዎችን ለመሥራት ተስማሚ ነው ተብሎ የሚታሰበው አንድ የምግብ ነገር ካለ, ቲማቲም ነው. ምንም እንኳን ብዙዎች እንደ ማጣፈጫ ቢጠቀሙበትም የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ በሚዘጋጅበት ጊዜ በመደባለቅ እንደ አትክልት አካል ወይም የስጋ መሠረት በቀላሉ እንደ ምግብ አካል ይጠቀማሉ። የቲማቲም ሾርባዎች በተለይ እንደ ፓስታ እና ማካሮኒ ባሉ የጣሊያን ምግቦች ይወዳሉ እና ከቲማቲም መረቅ የተሰሩ ፒሳዎችን የሚወዱ አሉ። የቲማቲም ሾርባዎችን ማዘጋጀት በጣም ቀላል እና ቀላል ነው ፣ እና ቀላሉ የቲማቲም ፓስታ የወይራ ዘይት በመጠቀም የበሰለበት የተለመደ የቲማቲም ጣዕም እንዲጠፋ እና በሚፈላበት ጊዜ ትንሽ ጨው የሚጨምርበት ነው። አንዳንድ ጊዜ ድስቱ በፍጥነት እንዳይደርቅ ውሃ መጨመር አስፈላጊ ይሆናል።
Pizza Sauce
ፒዛ በአለም ላይ በጣም ተወዳጅ የሆነ አንድ የጣሊያን ምግብ ነው ምክንያቱም ቺዝ ፣ ክሬም ያለው ፣ ለስላሳ ፣ የተጋገረ ዳቦ።ምንም እንኳን ሁሉም የፒዛ ሾርባዎች በቲማቲም ብቻ የተሰሩ ናቸው ማለት ባይቻልም ፒሳዎችን በብዛት ከቲማቲም ጋር በማዘጋጀት የረጅም ጊዜ ባህል አለ ። ለአንዱ፣ ፒሳዎች ፒዛን ለመሥራት ከሚውለው መረቅ ይልቅ በጣፋዎቹ ጣዕም ላይ የተመሰረቱ ናቸው። በቲማቲም ላይ በጣም ጥገኛ የሆኑትን ጨምሮ ብዙ አይነት የፒዛ ሾርባዎች አሉ። ይሁን እንጂ እንደ ቤካሜል ያሉ ነጭ የፒዛ ሾርባዎች አሉ. በአጠቃላይ, የፒዛ ኩስ ቲማቲም ላይ የተመሰረተ ቢሆንም, እንደ ተክሎች እና ቅመማ ቅመሞች ያሉ ብዙ ተጨማሪዎች አሉት. በተለምዶ የቲማቲም መረቅ ጥቅም ላይ ይውላል እና ኦሮጋኖ እና ነጭ ሽንኩርት ዱቄት በምግብ ማቀነባበሪያ ተጠቅመው ልዩ ጣዕም ይሰጡታል።
በፒዛ ሶስ እና ቲማቲም መረቅ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
• የቲማቲም መረቅ በቲማቲም ጭማቂዎች ብቻ የቲማቲም ዘሮችን እና ቆዳዎችን በማውጣት ፈሳሹን ከወይራ ዘይት ጋር በማዘጋጀት ብቻ ይሰራል።
• የፒዛ መረቅ ሁልጊዜ የቲማቲም መረቅ ባይሆንም በጥቅሉ የቲማቲም መረቅ ለማዘጋጀት ይጠቅማል። ከቲማቲም መረቅ በተጨማሪ ኦሮጋኖ እና ነጭ ሽንኩርት ፓውደር ይዟል።
• የፒዛ መረቅ አንዳንዴ የቲማቲም መረቅ የሌለው ነጭ መረቅ ነው።
• የፒዛ መረቅ ለፒሳ ብቻ የተቀመጠ ቢሆንም የቲማቲም መረቅ እንደ ማጣፈጫ ወይም ስጋ እና ብዙ አትክልቶችን ለማብሰል ይጠቅማል።
