ሮማ vs ፕለም ቲማቲሞች
ቲማቲም በሳይንስ Solanum lycopersicu ይባላል፣ እና በ Solanaceae ቤተሰብ ስር ነው። እንደ አትክልት ወይም ፍራፍሬ ጥቅም ላይ ይውላል እና በጥሬው ወይም በተቀነባበረ ምርት ሊበላ ይችላል. ቲማቲም ሊኮፔን እና ሌሎች በርካታ ቪታሚኖች በመኖራቸው ምክንያት በርካታ ጠቃሚ የጤና ውጤቶች አሉት. ምንም እንኳን ከመነሻው ለብዙ ዓመታት የሚቆይ ቢሆንም ለግብርና ዓላማዎች እንደ አመታዊ ሰብል ይመረታል. ይህ ጽሑፍ ሁለት የተለመዱ የቲማቲም ዓይነቶችን ይገመግማል; ማለትም ሮማ እና ፕለም፣ እና ልዩ ባህሪያቸው እና ልዩነታቸው።
የሮማ ቲማቲም
ሮማ በሱፐር ማርኬቶች በብዛት ከሚገኙት የቲማቲም ዝርያዎች አንዱ ነው።በተጨማሪም የጣሊያን ቲማቲም ወይም የጣሊያን ፕለም ቲማቲም በመባል ይታወቃሉ. ቅርጹ ዕንቁ ወይም እንቁላል በሚመስልበት በቀይ እና ቢጫ ቀለሞች ውስጥ በብዛት ይገኛል። የሮማ ቲማቲሞችን ከሚበቅሉ ዋና ዋና አካባቢዎች ጥቂቶቹ ዩናይትድ ስቴትስ፣ አውስትራሊያ እና ሜክሲኮ ናቸው። እንደሌሎች ቲማቲሞች ሁሉ ሮማም የታሸገ እና የቲማቲም የመደርደሪያ ህይወትን ለማራዘም እንደ ማቆያ ዘዴዎች ተዘጋጅቷል. አነስተኛ ቁጥር ያላቸው ዘሮች እና ትናንሽ ዘሮች መኖራቸው ከላይ ያሉትን ሂደቶች ያመቻቻል። ከእነዚያ ጠቃሚ ባህሪያት በተጨማሪ የሮማ ቲማቲም በፊዚዮሎጂው ውስጥ ብዙ ሌሎች ጥቅሞች አሉት. የሮማ ቲማቲሞች እንደ ወይን ተክል ያድጋሉ እና የተወሰነ የእድገት ፍላጎት አላቸው። ስለዚህ, በትክክል ከፍተኛ ፍሬ የማፍራት ችሎታ ያገኛል. አንዳንድ በዘረመል የተሻሻሉ የሮማ ዓይነቶች እንደ fusarium wilt እና verticillium ያሉ አንዳንድ የተለመዱ በሽታዎችን የመቋቋም አቅም አላቸው።
Plum Tomato
ፕለም ቲማቲም በአውሮፓ እና አሜሪካ በስፋት ከሚለሙ የቲማቲም ዓይነቶች አንዱ ነው። ፕለም ቲማቲም እንዲሁ ቲማቲምን በማቀነባበር እና ቲማቲሞችን ለጥፍ ጥቅም ላይ በሚውልባቸው ልዩ ዓላማዎች ተጠቅሷል።ከመደበኛ ቲማቲሞች ክብ ቅርጽ በተቃራኒ የፕላም ቲማቲም ቅርጾች ከኦቫል እስከ ሲሊንደሪክ ይለያያሉ. እንዲሁም የፍራፍሬው መጠን እንደ ልዩነቱ ይለያያል. ትላልቅ ቲማቲሞች በገበያ ውስጥ ቢገኙም አነስተኛ መጠን ያለው ፕለም ቲማቲሞች በአጠቃቀም ቀላልነት ከሌሎቹ የበለጠ ታዋቂ ናቸው. በጣም ትንሽ የሆነ የፕለም ቲማቲም ዓይነት አለ, እሱም በመጠን መጠኑ ወደ ወይን ቅርበት ያለው, እና ስለዚህ "የወይን ቲማቲም" ተብሎ ይጠራል. አነስተኛ ቁጥር ያላቸው የዘር ክፍሎች እና አነስተኛ የውሃ መጠን በስብስብ ውስጥ መኖራቸው የመጨረሻውን ምርት ጥራት ያሳድጋል ፣ ይህም መረቅ ወይም ፓስታ ሊሆን ይችላል። ሮማ እና ሳን ማርዛኖ በብዛት በሚታዩበት በፕለም ቲማቲም አይነት ላይ ከፍተኛ ልዩነት አለ።
በፕለም ቲማቲም እና በሮማ ቲማቲም መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
• ሮማ እና ፕለም ቲማቲም ቲማቲም በማቀነባበር የታወቁ ሁለት የተለመዱ የቲማቲም ዓይነቶች ናቸው።
• የሮማ ቲማቲም በፕላም ቲማቲም አይነት ስር ከሚመጡት ዝነኛ ዝርያዎች አንዱ ነው። የጣሊያን ፕለም ቲማቲም ተብሎም ይጠራል።
• በሁለቱ ዓይነቶች መካከል ካሉት ዋና ዋና ልዩነቶች አንዱ የማደግ አካባቢ ነው። የሮማ ቲማቲም የተወሰነ የወይን ተክል ሲሆን ፕለም ቲማቲም ግን ቆራጥ እና ከፊል-ወይን አይነት ወይን ነው።
• በዚህ ምክንያት ሮማ በትክክል ከፍተኛ መጠን ያለው ፍሬ አፍርቷል።
• የፕለም ቲማቲም ቅርፅ ሞላላ ወይም ሲሊንደራዊ ሊሆን ይችላል ሮማዎች ደግሞ ሞላላ ወይም ዕንቁ ቅርፅ አላቸው።
