በሴሉሎዝ እና ሴሉሎስ መካከል ያለው ልዩነት

2024 ደራሲ ደራሲ: Alex Aldridge | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 13:31

በሴሉሎዝ እና ሴሉሎስ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ሴሉሎዝ ዲስካካርዳይድ ሲሆን ሴሉሎስ ግን ፖሊሶካካርዳይድ ነው።

ሴሎባዮዝ እና ሴሉሎስ የካርቦሃይድሬትድ ውህዶች ናቸው። እንደ ካርቦሃይድሬት አወቃቀሩ እና ውስብስብነት ላይ በመመስረት ካርቦሃይድሬትን እንደ ሞኖሳካካርዴ, ዲስካካርዴ እና ፖሊሶካካርዴ የመሳሰሉ የተለያዩ ምድቦችን ልንከፋፍላቸው እንችላለን. ሞኖስካካርራይድ ቀላል ስኳር ሲሆን ዲስካካርራይድ ደግሞ የሁለት ሞኖሳክካርዳይድ ጥምረት እና ፖሊሶክካርራይድ የበርካታ ሞኖሳክቻራይድ ዩኒቶች ጥምረት ነው።

ሴሎቢዮዝ ምንድነው?

ሴሎቢዮዝ ካርቦሃይድሬት ነው በኬሚካላዊ ቀመር C₁₂H₂₂O_{11እንደ disaccharide ልንከፋፍለው እንችላለን። ስኳርን የሚቀንስ ነው. ይሄ ማለት; ሴሉባዮዝ እንደ ቅነሳ ወኪል ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ምክንያቱም በአወቃቀሩ ውስጥ ነፃ የኬቶን ቡድን ስላለው። ሴሎቢዮዝ በቤታ 1-4 ግላይኮሲዲክ ትስስር በኩል የተገናኙ ሁለት የቤታ ግሉኮስ ሞለኪውሎች አሉት። ሆኖም ግን, በ glycosidic bond ላይ ያለው ውቅር የተለየ ስለሆነ ከማልቶስ የተለየ ነው. ይህንን ውህድ ወደ ግሉኮስ በኤንዛይም ወይም በኬሚካል መንገድ አሲድ በመጠቀም ሃይድሮላይዝ ማድረግ እንችላለን።}

የሴላቢዮዝ አወቃቀርን በሚመለከቱበት ጊዜ፣ ስምንት ነፃ የአልኮል ቡድኖች ከአቴታል ቡድን እና ከሄሚያሴታል ቡድን ጋር አሉ። እነዚህ ቡድኖች ሞለኪውሉን ጠንካራ የኢንተር ሞለኪውላር ሃይድሮጂን ቦንዶችን የመፍጠር ችሎታ ይሰጣሉ።

ምስል 01፡ የሴሎቢሴ ኬሚካላዊ መዋቅር

ሴሉሎስን ወይም ሴሉሎስን ከያዙ እንደ ወረቀት፣ ጥጥ፣ ወዘተ ሴሉሎስን ማግኘት እንችላለን።እዚህ, ከእነዚህ ቁሳቁሶች ሴሎቢስ ለማግኘት የእነዚህ ቁሳቁሶች ኢንዛይም ወይም አሲዳማ ሃይድሮሊሲስ ያስፈልገናል. ይህ ውህድ ለካርቦሃይድሬትስ እንደ አመላካች የክሮንስ በሽታን ለመለየት አስፈላጊ ነው።

ሴሉሎስ ምንድን ነው?

ሴሉሎስ ካርቦሃይድሬት ነው እንደ ፖሊሳክካርዳይድ ልንከፋፍለው የምንችለው ኬሚካላዊ ቀመር (C₆H₁₀O _{5) n። በቅድመ-ይሁንታ 1-4 ግላይኮሲዲክ ቦንዶች እርስ በርስ የተያያዙ ከመቶ እስከ ሺዎች የሚቆጠሩ ዲ-ግሉኮስ ክፍሎችን ሊይዝ ይችላል። ከምንጩ ካመረትነው ወይም ብንለየው እንደ ነጭ ዱቄት ይታያል. ሴሉሎስ በእጽዋት እና በአልጌዎች ውስጥ የሕዋስ ግድግዳዎች አስፈላጊ መዋቅራዊ ክፍል ሆኖ ይገኛል። አንዳንድ ጊዜ አንዳንድ የባክቴሪያ ዝርያዎች ሴሉሎስን በማውጣት ባዮፊልሞችን ይፈጥራሉ። ስለዚህ ሴሉሎስ በምድር ላይ በብዛት የሚገኝ ፖሊመር ቁሳቁስ ነው ማለት እንችላለን።}

ምስል 02፡ የሴሉሎስ ኬሚካላዊ መዋቅር

ሴሉሎስ ሽታ የሌለው እና ቀለም የሌለው ውህድ ነው። በውሃ ውስጥ የማይሟሟ እና ብዙ ኦርጋኒክ መሟሟት ነው. በተጨማሪም ፣ እሱ የቺራል ውህድ ነው ፣ እና እንዲሁም ባዮግራፊክ ነው። በከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ማዕድን አሲድ በመጨመር ሴሉሎስን ወደ ግሉኮስ ክፍሎች መከፋፈል እንችላለን። ከስታርች ጋር ሲነጻጸር፣ ይህ ውህድ በጣም ክሪስታላይን ነው፣ እና በማሞቅ ጊዜ ከክሪስታልላይን ወደ ሞለተለተለ መዋቅር መለወጥ ይችላል።

የሴሉሎስን አፕሊኬሽኖች በሚመለከቱበት ጊዜ በዋናነት የወረቀት እና የወረቀት ሰሌዳዎችን ለማምረት ያገለግላል። ለሴላፎን እና ሬዮን ለማምረት ልንጠቀምበት እንችላለን. ከእነዚህ በተጨማሪ ሴሉሎስን ወደ ባዮፊዩል ለመቀየር የሚያስችሉ የምርምር ጥናቶች አሉ።

በሴሎባዮዝ እና ሴሉሎስ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

ሴላቢኦዝ እና ሴሉሎስ የሚሉት ቃላት በዋናነት በባዮኬሚስትሪ መስክ ውስጥ ይወድቃሉ።እነዚህ የካርቦሃይድሬት ውህዶች ናቸው. በሴላቢዮዝ እና በሴሉሎስ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ሴሉሎዝ ዲስካካርዴድ ሲሆን ሴሉሎስ ግን ፖሊሶካካርዴድ ነው። በተጨማሪም ሴሉሎዝ የስኳር መጠንን የሚቀንስ ሲሆን ሴሉሎስ ደግሞ የማይቀንስ ስኳር ነው።

ከኢንፎግራፊክ በታች በሰሌቢኦዝ እና በሴሉሎስ መካከል ያለውን ልዩነት ያሳያል።

ማጠቃለያ – ሴሉቢኦዝ vs ሴሉሎስ

ሴሎባዮዝ እና ሴሉሎስ የካርቦሃይድሬትድ ውህዶች ናቸው። በሴሉሎዝ እና ሴሉሎስ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ሴሉሎዝ ዲስካካርዳይድ ሲሆን ሴሉሎስ ግን ፖሊሶካካርዴድ ነው። በተጨማሪም ሴሉሎዝ የስኳር መጠንን የሚቀንስ ሲሆን ሴሉሎስ ደግሞ የማይቀንስ ስኳር ነው።