በካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ እና በሃይድሮክሲፕሮፒል ሜቲል ሴሉሎስ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ካርቦቢሚትል ሴሉሎስ የውሃ የመቆየት መጠን ዝቅተኛ ሲሆን ሃይድሮክሲፕሮፒል ሜቲል ሴሉሎስ ግን በተመሳሳይ መጠን ሲወዳደር ከፍተኛ የውሃ የመያዝ መጠን አለው።
የውሃ ማቆየት መጠን በአንድ ቁስ ውስጥ ምን ያህል ውሃ ማቆየት እንደሚቻል መለኪያ ነው። Carboxymethyl cellulose እና hydroxypropyl methylcellulose የውሃ ማቆየት መጠን ልዩነት ያለው የሴሉሎስ ተዋፅኦዎች ናቸው።
Carboxymethyl ሴሉሎስ ምንድን ነው?
Carboxymethyl ሴሉሎስ ካርቦክሲሚትል ቡድን ካለው ከግሉኮፒራኖዝ ሞኖመሮች ሃይድሮክሳይል ቡድኖች ጋር የተቆራኘ የሴሉሎስ የተገኘ ነው።ግላይኮፒራኖዝ ሞኖመሮች የሴሉሎስን መዋቅር የጀርባ አጥንት ያካተቱ ክፍሎች ናቸው. ብዙውን ጊዜ, ይህ ቁሳቁስ በሶዲየም ጨው መልክ ጠቃሚ ነው. ሶዲየም ካርቦሃይድሬት ሴሉሎስ በመባል ይታወቃል. ይህንን ንጥረ ነገር ታይሎዝ በሚለው ስም ለገበያ ልናገኘው እንችላለን።
ምስል 01፡ የካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ ተደጋጋሚ ክፍል
የካርቦሃይድሬት ሴሉሎስን ምርት ስናስብ ክሎሮአክቲክ አሲድ በሚኖርበት ጊዜ ሴሉሎስን በአልካላይን ካታላይዝድ ምላሽ ልንሰራው እንችላለን። በዚህ የማምረት ሂደት ውስጥ የዋልታ ካርቦክስ ቡድኖች ሴሉሎስን የሚሟሟ እና በኬሚካላዊ ምላሽ ይሰጣሉ. ይህ የመነሻ እርምጃ 60% የሚሆነው የካርቦሃይድሬት ሴሉሎስ እና 40% ገደማ ጨዎችን እንደ ሶዲየም ክሎራይድ እና ሶዲየም glycolate ያሉ የምላሽ ድብልቅ ይሰጣል።በቴክኒካዊ ሁኔታ, ይህ ምርት በንጽህና ውስጥ የሚገኝ ንጥረ ነገር ነው. ይሁን እንጂ የጨው ክፍሎችን ለማስወገድ እና እንደ ምግብ፣ ፋርማሲዩቲካል እና የጥርስ ሳሙና ምርት ባሉ ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ጠቃሚ የሆነውን ንፁህ ካርቦክሲሚል ሴሉሎስ ለማግኘት ተጨማሪ የመንጻት ዘዴን መጠቀም እንችላለን። በተጨማሪም ይህ ሂደት በ"ሴሚፑሪፋይድ ግሬድ" ስር የሚመጣ መካከለኛ ምርት ይሰጣል እና በወረቀት ማምረቻ አፕሊኬሽኖች ላይ ጠቃሚ ነው።
የተለያዩ የካርቦቢሚቲል ሴሉሎስ አጠቃቀሞች ያሉት ሲሆን ጥቂቶቹ ደግሞ በምግብ ኢንደስትሪ ውስጥ በኢ ቁጥር E466 እንደ viscosity modifier ወይም thickener መጠቀምን ያጠቃልላሉ እና በተለያዩ እንደ አይስ ክሬም ያሉ ኢሚልሶችን ለማረጋጋት ይጠቅማሉ። ከዚህም በላይ ይህ ንጥረ ነገር በብዙ የማይበሉ ምርቶች ውስጥ የተካተተ ሲሆን ከእነዚህም ውስጥ የጥርስ ሳሙና፣ ላክስቲቭስ፣ አመጋገብ ክኒኖች፣ ውሃ ላይ የተመረኮዙ ቀለሞች፣ ሳሙናዎች፣ የጨርቃጨርቅ መጠን፣ የወረቀት ውጤቶች፣ ወዘተ.
Hypromellose (Hypromellose) ምንድን ነው?
Hydroxypropyl methylcellulose የዓይን ድርቀትን ለማከም እና የዓይን ጨረሮችን ለማከም ጠቃሚ መድሃኒት ነው።የዚህ መድሃኒት የተለመዱ የጎንዮሽ ጉዳቶች እንደ ሽፍታ, ቀፎዎች, ማሳከክ, ቀይ እና ያበጠ እና የተላጠ ቆዳ, የደረት ወይም ጉሮሮ ውስጥ መጨናነቅ, የአይን ለውጥ, የአይን ህመም እና መጥፎ የአይን ብስጭት የመሳሰሉ የአለርጂ ምልክቶች ምልክቶች ናቸው. ይህ መድሃኒት በክፍል ሙቀት፣ ህጻናት በማይደርሱበት ቦታ ሊከማች ይችላል።
ሥዕል 02፡ የHypromellose ተደጋጋሚ ክፍል
Hydroxypropyl methylcellulose ሃይፕሮሜሎዝ በመባልም ይታወቃል፣ እና ሴሚሴንቴቲክ፣ የማይነቃነቅ፣ ቪስኮላስቲክ ፖሊመር ነው። በፋርማሲዩቲካል ምርቶች ውስጥ ከመጠቀም በተጨማሪ ይህ ንጥረ ነገር በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ እንደ የምግብ ተጨማሪነት ጠቃሚ ነው, እሱም እንደ ኢሚልሲፋየር, ወፍራም እና ማንጠልጠያ, እንዲሁም ከእንስሳት ጄልቲን እንደ አማራጭ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል. በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ የዚህ ቁሳቁስ ኢ ቁጥር E 464 ነው.
በተለምዶ ይህ ንጥረ ነገር የሚመረተው በጠንካራ መልክ ሲሆን ትንሽ ወጣ ያለ ነጭ መልክ ያለው ሲሆን በተጨማሪም ወደ ጥራጥሬዎች ሊፈጠር ይችላል. እነዚህ ጥራጥሬዎች በውሃ ውስጥ ሲጨመሩ ኮሎይድ ሊፈጥሩ ይችላሉ. ሊቃጠል የሚችል መርዛማ ያልሆነ ንጥረ ነገር ነው፣ እና ከኦክሳይድ ወኪሎች ጋር ጠንካራ ምላሽ መስጠት ይችላል።
ከብዙ የሀይፕሮሜሎዝ አጠቃቀሞች መካከል በጣም የተለመዱት አፕሊኬሽኖች እንደ ንጣፍ ማጣበቂያ፣ ሲሚንቶ መቅረጽ፣ የጂፕሰም ምርቶች፣ ፋርማሲዩቲካል፣ ቀለም እና ሽፋን፣ ምግብ፣ መዋቢያዎች፣ ሳሙናዎች እና ማጽጃዎች፣ የአይን ጠብታዎች ወዘተ የመሳሰሉትን ያካትታሉ።
በካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ እና ሃይድሮክሲፕሮፒል ሜቲልሴሉሎዝ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
የውሃ ማቆየት መጠን በአንድ ቁስ ውስጥ ምን ያህል ውሃ ማቆየት እንደሚቻል መለኪያ ነው። በካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ እና በሃይድሮክሲፕሮፒል ሜቲልሴሉሎዝ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ ዝቅተኛ የውኃ ማጠራቀሚያ መጠን ያለው ሲሆን ሃይድሮክሲፕሮፒል ሜቲል ሴሉሎስ ግን በተመሳሳይ መጠን ሲወዳደር ከፍተኛ የውኃ ማጠራቀሚያ መጠን አለው.
የሚከተለው ኢንፎግራፊክ በካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ እና በሃይድሮክፕሮፒል ሜቲል ሴሉሎዝ መካከል ያለውን ልዩነት በሰንጠረዥ መልክ ያቀርባል።
ማጠቃለያ – ካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ vs ሃይድሮክሲፕሮፒል ሜቲልሴሉሎዝ
Carboxymethyl cellulose እና hydroxypropyl methylcellulose የውሃ ማቆየት መጠን ልዩነት ያላቸው የሴሉሎስ ተዋጽኦዎች ናቸው። በካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ እና በሃይድሮክሲፕሮፒል ሜቲል ሴሉሎስ መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ካርቦክሲሜቲል ሴሉሎስ የውሃ የመያዝ መጠን ዝቅተኛ ሲሆን ሃይድሮክሲፕሮፒል ሜቲል ሴሉሎስ ግን በተመሳሳይ መጠን ሲወዳደር ከፍተኛ የውሃ የመያዝ መጠን አለው።
