በአመጋገብ ኮሌስትሮል እና በደም ኮሌስትሮል መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት በአመጋገብ ውስጥ የሚገኘው ኮሌስትሮል ሲሆን በደም ውስጥ ያለው ኮሌስትሮል ደግሞ በደም ውስጥ የሚገኝ ኮሌስትሮል ነው።
ኮሌስትሮል በአንዳንድ ሆርሞኖች ውህደት ሂደት ውስጥ ጠቃሚ በመሆኑ ለሕያው ሥርዓት ወሳኝ አካል ነው። በተጨማሪም ኮሌስትሮል በእንስሳት ሴሎች ውስጥ እንደ የሴል ሽፋን አካል ሆኖ ይሠራል. በተጨማሪም በእንስሳት አካል ውስጥ ሁለት ዓይነት የኮሌስትሮል ዓይነቶች አሉ እነሱም የአመጋገብ ኮሌስትሮል እና የደም ኮሌስትሮል. እንደ ስሙ እንደሚያመለክተው የአመጋገብ ኮሌስትሮል ከአመጋገብ ምንጮች እንደ ስጋ, ጉበት እና ሌሎች የአካል ክፍሎች ስጋዎች, የወተት ምግቦች, የእንቁላል አስኳሎች እና ሼልፊሽ ወዘተ የተገኘ የኮሌስትሮል ቅርፅን ያመለክታል.በኮሌስትሮል የበለፀጉ ናቸው. በተቃራኒው የደም ኮሌስትሮል በደም ውስጥ ያለው ኮሌስትሮል ነው. የደም ኮሌስትሮል በደም ውስጥ ካሉ የሊፕቶፕሮቲኖች ጋር የተያያዘ ነው. ስለዚህ የሊፕቶፕሮቲኖች ኮሌስትሮልን በደም ውስጥ ይይዛሉ. ከመጠን በላይ ኮሌስትሮል ለልብ ህመም፣ ስትሮክ እና የመሳሰሉትን ስለሚያስከትል ለጤናችን አይጠቅምም።ይህ ጽሁፍ በምግብ ኮሌስትሮል እና በደም ኮሌስትሮል መካከል ያለውን ልዩነት ያሳያል።
የምግብ ኮሌስትሮል ምንድነው?
የአመጋገብ ኮሌስትሮል በምግብ ውስጥ የሚገኝ የኮሌስትሮል አይነት ነው። ዋናው የኮሌስትሮል ምንጭ የእንስሳት ስብ ነው. በተጨማሪም እንቁላሎች ጥሩ የኮሌስትሮል ምንጭ ናቸው. በአንፃሩ የእፅዋት ስብ ምንም አይነት የአመጋገብ ኮሌስትሮል አልያዘም።
ምስል 01፡ አመጋገብ ኮሌስትሮል
እንዲሁም የአመጋገብ ኮሌስትሮል ባልታሰረ እና ነፃ በሆነ መልኩ ይገኛል። በተመሳሳይም በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን መጨመር እና የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን የመጋለጥ እድልን ስለሚጨምር የአመጋገብ ኮሌስትሮል ከመጠን በላይ መውሰድ ጤናማ አይደለም. ስለዚህ የሕክምና ባለሙያዎች ሁልጊዜ የአመጋገብ ኮሌስትሮልን እንዲቀንሱ ይመክራሉ. ይሁን እንጂ የሕክምና ተመራማሪዎች እንደሚተነብዩት የአመጋገብ ቅባቶች የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን የመጋለጥ እድልን ብቻ ሳይሆን የተሟሉ ቅባቶችን የያዙ የአመጋገብ ምንጮች ናቸው. ስለዚህ እንደ ኦሜጋ 6 እና ኦሜጋ 9 ፋት ያሉ ያልተሟሉ ቅባቶችን መተካት በዚህ በኩል ጠቃሚ እና ጤናማ ነው።
የደም ኮሌስትሮል ምንድነው?
የደም ኮሌስትሮል በደም ውስጥ ያለውን የኮሌስትሮል መጠን ያመለክታል። በዋናነት ይህ እንደ አጠቃላይ ኮሌስትሮል, HDL - ኮሌስትሮል እና LDL - ኮሌስትሮል ሊገለጽ ይችላል. የአንድ ሰው የሊፕድ ፕሮፋይል በደም ውስጥ ያለው የእያንዳንዱ ዓይነት ኮሌስትሮል መጠን ይሰጣል. ኮሌስትሮል በሚጓጓዝበት ጊዜ በደም ውስጥ የማይሟሟ በመሆኑ በሊፕቶፕሮቲኖች የተያዙ ናቸው.በደም ውስጥ ኮሌስትሮልን የሚሸከሙ ሁለት ዋና ዋና ፕሮቲኖች አሉ. እነሱም ከፍተኛ ትፍገት ሊፖ ፕሮቲኖች (HDL) እና ዝቅተኛ መጠጋጋት ሊፖ ፕሮቲኖች (LDL)።
HDL - ኮሌስትሮል እንዲሁ 'ጥሩ ኮሌስትሮል' ተብሎም ይጠራል፣ HDL ኮሌስትሮልን ከደም ወሳጅ ቧንቧዎች ስለሚያጓጉዝ። በደም ወሳጅ ቧንቧዎች ውስጥ የኮሌስትሮል ክምችት የመያዝ እድልን ይቀንሳል ። በተቃራኒው, LDL ኮሌስትሮል "መጥፎ ኮሌስትሮል" ይባላል. ምክንያቱም LDL ኮሌስትሮልን ወደ ደም ወሳጅ ቧንቧዎች ስለሚያጓጉዝ ከመጠን በላይ ኮሌስትሮልን በደም ወሳጅ ቧንቧዎች ውስጥ ያስቀምጣል. የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎች ተጋላጭነትን ይጨምራል።
ምስል 02፡ የደም ኮሌስትሮል
ከተጨማሪ ኮሌስትሮል በሰውነት ውስጥ ኢንዛይም ካታላይዝድ በሆነ መንገድ ሊዋሃድ ይችላል። በተጨማሪም የአመጋገብ ኮሌስትሮል በደም ውስጥ የኮሌስትሮል መጠን ይጨምራል።
በአመጋገብ ኮሌስትሮል እና በደም ኮሌስትሮል መካከል ያለው ተመሳሳይነት ምንድን ነው?
- ሁለቱም የኮሌስትሮል ዓይነቶች በእንስሳት ሥርዓት ውስጥ ጠቃሚ ሚና ይጫወታሉ።
- ከተጨማሪም ሁለቱም የሊፕይድ አይነት ናቸው እና በውሃ ውስጥ የማይሟሟ ናቸው።
- ስለዚህ በኦርጋኒክ መሟሟት ይሟሟሉ።
- እንዲሁም ሁለቱም ዓይነቶች ወደ ደም መጨመር ሊመሩ ይችላሉ።
- በምግብ እና በደም ውስጥ ያለው የኮሌስትሮል መጠን መጨመር የካርዲዮቫስኩላር በሽታዎችን የመጋለጥ እድልን ይጨምራል።
- ከዚህም በተጨማሪ ሁለቱም በእንስሳት ምንጮች ብቻ ይገኛሉ።
በአመጋገብ ኮሌስትሮል እና በደም ኮሌስትሮል መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
የአመጋገብ ኮሌስትሮል እና የደም ኮሌስትሮል ሁለት አይነት ኮሌስትሮል ናቸው። የምግብ ኮሌስትሮል በምግብ ምንጮች ውስጥ በደም ውስጥ ያለው ኮሌስትሮል በደም ውስጥ ይገኛል. ይህ በአመጋገብ ኮሌስትሮል እና በደም ኮሌስትሮል መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ነው.በተጨማሪም ፣የአመጋገብ ኮሌስትሮል ከሌሎች ውህዶች ጋር ሳይጣመር በነጻ መልክ ሲሆን የደም ኮሌስትሮል ግን የታሰረ ነው። ስለዚህ፣ በተጨማሪም በምግብ ኮሌስትሮል እና በደም ኮሌስትሮል መካከል ያለው ልዩነት ነው።
ከታች ኢንፎግራፊክ በምግብ ኮሌስትሮል እና በደም ኮሌስትሮል መካከል ያለውን ልዩነት ያሳያል።
ማጠቃለያ - የአመጋገብ ኮሌስትሮል vs የደም ኮሌስትሮል
ኮሌስትሮል በውሃ ውስጥ የማይሟሟ ቅባት ሲሆን በእንስሳት ውስጥ ጠቃሚ ሚና ይጫወታል። ኮሌስትሮል በሁለት ዓይነቶች ሊገኝ ይችላል. ከአመጋገብ ምንጮች እና ከደም ኮሌስትሮል የሚመጡ የአመጋገብ ኮሌስትሮል ናቸው. የደም ኮሌስትሮል በደም ውስጥ ከሊፕቶፕሮቲኖች ጋር የተያያዘ ነው. ይህም በደም ውስጥ እንዲጓጓዝ ያደርገዋል.ከመጠን በላይ የተመጣጠነ ኮሌስትሮል እና የደም ኮሌስትሮል የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታዎችን የመጋለጥ እድልን ይጨምራል. ይህ በምግብ ኮሌስትሮል እና በደም ኮሌስትሮል መካከል ያለው ልዩነት ማጠቃለያ ነው።
