ሻይ vs ቡና
ውሀን ካላነፃፅር ሻይ እና ቡና በዓለማችን ተወዳጅ መጠጦች በመሆናቸው በሻይ እና በቡና መካከል ያለውን ልዩነት መረዳት የግድ አስፈላጊ ይሆናል። ብዙውን ጊዜ በሁለቱ መካከል ውድድር አለ ፣ አንዳንድ ሰዎች የቡና ጣዕም ስለማይወዱ ሻይ ይመርጣሉ ፣ ሌሎች ደግሞ ቡናን ጠቃሚ በሆነው ተፅእኖ ይመርጣሉ ። ሻይ በተወሰኑ በሽታዎች ላይ ጠቃሚ ነው, ቡና ግን በጤና ላይ በጣም የተገደበ አዎንታዊ ተጽእኖ አለው.
ሻይ ምንድን ነው?
ሻይ ከጫካ ቅጠሎች እና ቡቃያዎች የተሰራ ሲሆን ካሜሊያ ሲነንሲስ ይባላል። እነዚህ ደረቅ ቅጠሎች ወይም እምቡጦች ሻይ ለመሥራት በውሃ ውስጥ ይቀቀላሉ; አንዳንድ ሰዎች እንደ ምርጫቸው ወተት ማከል ይወዳሉ።አረንጓዴ ሻይ እና ጥቁር ሻይ ሁለት ዓይነት ሻይ ናቸው; ቅጠሎቹ አንድ ዓይነት ናቸው ፣ ልዩነቱ በመፍላት ላይ ነው ፣ አረንጓዴ ቅጠሎች አይሰሩም ፣ ለጥቁር ሻይ ቅጠሎች ግን ይቀልላሉ። ሌሎች ቅርጾች በተለያዩ ወጎች እና ባህሎች ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላሉ. ሻይ ረጅም ታሪክ ያለው እና ከብዙ በሽታዎች ፈውስ ጋር የተያያዘ ነው. በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች በልብ ሕመም እና በካንሰር ላይ ያለውን ጥቅም አረጋግጠዋል. በሻይ ውስጥ ያሉ አንዳንድ ንጥረ ነገሮች በአርትራይተስ እና በሌሎች እብጠት በሽታዎች ላይ ህመምን ለማስታገስ ይታወቃሉ።
ቡና ምንድን ነው?
ቡና የሚመረተው በቡና ተክል ከተጠበሰ ባቄላ ሲሆን መነሻው አፍሪካ ነው። የአለም አንድ ሶስተኛው ህዝብ ይህን መጠጥ የሚያድስ ተጽእኖ ስላለው ወደውታል።ካፌይን ለዚህ አበረታች ውጤት ተጠያቂ የሆነው ንጥረ ነገር ነው. ኤስፕሬሶ፣ ጠመቃ፣ ፈጣን፣ ደካማ ጠመቃ፣ Plunger እና ማጣሪያ በዓለም ዙሪያ የሚበሉ ጥቂት የቡና ዓይነቶች ናቸው። ካፌይን በአስም ሁኔታ ውስጥ ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም በሳንባዎች ውስጥ የአየር መተላለፊያ መንገዶችን ያዝናናል. ሁሉም ሰው አንድ ኩባያ ቡና ለማዘጋጀት የራሱ የሆነ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ አለው, አንዳንድ ሰዎች በወተት ይወዳሉ, አንዳንዶቹ ደግሞ ጥቁር ቡና ይወዳሉ. ቡና ለአእምሮ ትክክለኛ ስራ አስፈላጊ የሆነውን በደም ውስጥ ያለውን የዶፖሚን አቅርቦትን ስለሚያሳድግ የፓርኪንሰን በሽታ ስጋትን እንደሚቀንስ ይታወቃል። በቡና ውስጥ ያለው ካፌይን እንደ ማነቃቂያ ሆኖ ያገለግላል፣ ይህም ተጠቃሚዎቹ በምሽት እንዲነቁ ያግዛል።
በሻይ እና ቡና መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
• ቡና እና ሻይ በጣዕም ፣በዝግጅት እና በጣዕም ይለያያሉ።
• ሁለቱም ሁልጊዜ አረንጓዴ ተክሎች ናቸው; ሻይ ከሻይ ተክል ቅጠሎች እና እምቡጦች ይወጣል እና የቡና ፍሬ ከቡና ተክል ይዘጋጃል.
• ሁለቱም ተክሎች ትልቅ ዛፍ የመሆን ችሎታ አላቸው ነገርግን ቁመታቸው የሚጠበቀው ቁጥቋጦዎቹን በመቁረጥ ነው።
• ቡና እና ሻይ ሁለቱም ካፌይን ይይዛሉ፣ነገር ግን የካፌይን መጠን በቡና ውስጥ በተዘጋጀ መልኩ በብዛት ይገኛል። በደረቅ መልክ ሻይ ትልቅ የካፌይን ይዘት አለው።
• ቡና በፓርኪንሰን በሽታ እና አስም ላይ ጠቃሚ ሲሆን ሻይ ደግሞ በካንሰር እና በልብ በሽታዎች ላይ በጎ ተጽእኖው ይታወቃል። ሻይ የኮሌስትሮል መጠንን እና የደም መርጋትን ይቀንሳል።
• ቡና አፍሪካዊ ዝርያ ሲሆን ሻይ የሚበቅለው በሐሩር ክልል እና በሞቃታማ የአየር ጠባይ ነው።
ሻይ እና ቡና በጣዕም እና በጣዕም ይለያያሉ፣ ነገር ግን ከፍተኛ መጠን ያለው ካፌይን ያለው ቡና ለረጅም ጊዜ ነቅተው መቆየት ባለባቸው የሰራተኞች ክፍል ዘንድ ታዋቂ ነው።እነሱ ከተለያዩ ዕፅዋት የተወሰዱ እና በተለያዩ ክልሎች ይበቅላሉ. ሻይ እና ቡና ለአንዳንድ በሽታዎች ጠቃሚ ናቸው እና የካፌይን መጠን የሚወሰነው በአቅርቦት መጠን ላይ ነው።
