ካልዞን vs ስትሮምቦሊ
ካልዞን እና ስትሮምቦሊ በአሁኑ ጊዜ በብዙ ሰዎች ዘንድ ተወዳጅ የሆኑ ሁለት እኩል ጣፋጭ ምግቦች ናቸው። እነሱ የጣሊያን ምግቦች እንደሆኑ ይሰማቸዋል እና በአብዛኛው እውነት ቢሆንም, በካልዞን እና በስትሮምቦሊ መካከል ልዩነት አለ, እና መነሻቸው የበረዶ ግግር ጫፍ ብቻ ነው.
ካልዞን ምንድን ነው?
A calzone ከፒዛ ኬክ ላይ የተመሰረተ የጣሊያን ምግብ ነው። ጠፍጣፋ ከመሆን ይልቅ በሶስ፣ አይብ፣ ስጋ እና አትክልት ከመሙላት ይልቅ በውስጡ ያለውን ነገር ሁሉ ሞልተውታል። ካልዞን ማለት በጣሊያንኛ ፓንት እግር ማለት ሲሆን ይህ ምግብ በ18ኛው ክፍለ ዘመን አንዳንድ ሰዎች ይለብሱት በነበረው ሱሪ ተመስጦ ነበር።ይህ ምግብ በኔፕልስ፣ ጣሊያን እንደመጣ ይነገራል።
ስትሮምቦሊ ምንድነው?
Stromboli በአንጻሩ ከመቀያየር ይልቅ ሳንድዊች ነው። ምግቡ ግን የበግ ወተት አይብ, ሪኮታ አልያዘም. ምንም እንኳን እንደ ጣሊያናዊ ምግብ ተደርጎ ሊወሰድ ቢችልም ፣ በአሜሪካ ውስጥ የሆነ ቦታ ተዘጋጅቷል ፣ ምንም እንኳን ቦታው በትክክል ባይታወቅም ፣ አንዳንዶች በፊላደልፊያ ፣ አንዳንዶች በዋሽንግተን ግዛት ይላሉ። ይላሉ።
በካልዞን እና ስትሮምቦሊ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
ጣሊያንኛ ድምጽ ያላቸው ስሞች ሲኖሯቸው ከሁለቱ የበለጠ ትክክለኛ ብለው ሊጠሩት የሚችሉት ካልዞን ነው።ሁለቱም ምግቦች ከፒዛ አምባሻ አነሳሽነት ይወስዳሉ, እንደ ፒዛ ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮች የሚያስፈልጋቸው እውነታዎች, ምንም እንኳን እርስዎ ለመጠቀም ከሚፈልጉት ጋር የበለጠ ተለዋዋጭ ሊሆኑ ስለሚችሉ በቅርበት የሚመጣው ስትሮምቦሊ ነው. እንዲሁም, Calzoneን በማብሰል, ከውስጥ ጋር የተገጣጠሙ የጨረቃ መሰል ቅርጾችን መፍጠር ያስፈልገዋል. በሌላ በኩል ስትሮምቦሊ ምግብ ከማብሰሉ በፊት ከተቀባው ጋር ይንከባለል።
በማጠቃለያው ካልዞን እና ስትሮምቦሊ እኩል የሆኑ ጣፋጮች ሁለት የጣሊያን ምግቦች ናቸው እና በጣም ተመሳሳይ ናቸው ነገር ግን በእውነት አለም እንዲለያዩ የሚያደርጋቸው ስውር ልዩነቶች አሉ።
ማጠቃለያ፡
ካልዞን vs ስትሮምቦሊ
ካልዞን የጣሊያን ምግብ ሲሆን በቲማቲም መረቅ ፣ አይብ እና አንዳንድ ስጋዎች የተሞላ የፒዛ ሊጥ እና ከዚያም ወደ ግማሽ ጨረቃ የተሰራ። ይህ የመጣው በኔፕልስ፣ ጣሊያን ሲሆን ስያሜውም በ18ኛው ክፍለ ዘመን ወንዶች በለበሱት ሱሪ አይነት ነው።
Stromboli ሌላው የጣሊያን ምግብ ነው፣ ምንም እንኳን ይህ ጣሊያናዊ-አሜሪካዊ ቢሆንም ከፒዛም አነሳሽነቱን ይወስዳል። በዚህ ጊዜ ግን ከካልዞን ጋር ሲነፃፀሩ የበለጠ ተለዋዋጭ የሆኑት ቶፕስ በዱቄት ይንከባለሉ።
ፎቶዎች በ: Jakie Angelli (CC BY-ND 2.0), Jeremy Noble (CC BY 2.0)
