Jelly vs Jello
Jelly ምናልባት በልጆች ዘንድ በጣም የሚታወቅ ጣፋጭ ምግብ ነው፣ነገር ግን በአዋቂዎች የመለጠጥ እና ጥርት ያለ ቀለም እኩል ይወዳል። ከፊል ጠጣር ጣፋጭ ነገር ከፍራፍሬ ጭማቂ እና ከስኳር የሚዘጋጅ ለተወሰነ ጊዜ የተቀቀለ ሲሆን ይህም ቅርፁን ለመጠበቅ በቂ የሆነ ውፍረት እንዲኖረው ለማድረግ ነው. ከጄሊ ጋር በጣም ተመሳሳይ የሆነ ምርትን ለማመልከት በአሜሪካ ውስጥ ሰዎች የሚጠቀሙበት ጄሎ ሌላ ቃል አለ። ብዙ ሰዎች ጄሊ እና ጄሎ ይለያያሉ ብለው ያስባሉ ምንም እንኳን በዓለም ዙሪያ ባሉ ሰዎች የሚወዷቸው ተመሳሳይ የላስቲክ ስርጭቶች እንደሆኑ የሚሰማቸው ብዙዎች አሉ። ይህ ጽሑፍ በእነዚህ ሁለት ምርቶች መካከል ልዩነቶች እንዳሉ ለማወቅ Jelly እና Jelloን በጥልቀት ለመመልከት ይሞክራል።
Jelly
ጄሊ በፍራፍሬ ጭማቂ ተዘጋጅቶ በፔክቲን ታግዞ ተዘጋጅቶ የሚዘጋጅ ነው። የፍራፍሬ ጣዕም ያለው ለስላሳ ምግብ እና በተፈጥሮ ውስጥ በጣም የመለጠጥ ወጥነት ያለው ነው. በዋነኛነት ከውሃ እና ከፍራፍሬ ጭማቂ የተሰራ ሲሆን ጄልቲን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል. ስኳር ለማጣፈጫነት የሚያገለግል ሲሆን ብዙ ጣዕሞች እንደ ጣዕም እና ፍላጎቶች ላይ ተመስርተው ጥቅም ላይ ይውላሉ. ጄልቲንን የሚያመርት የፕሮቲን ፋይበር ሲሞቅ ይለያያሉ። ነገር ግን፣ ሲቀዘቅዙ፣ እነዚህ ፋይበር እንደገና እርስ በርስ በመተሳሰር የውሃ ሞለኪውሎችን በመካከላቸው ያለውን ክፍተት ያጠምዳሉ። ጄሊ ልዩ ቅርፅ እና ወጥነት የሚሰጠው ይህ ነው። ጄሊ በ 35 ዲግሪ ሴንቲግሬድ የሙቀት መጠን ይቀልጣል. ለዚህ ነው ከፊል ጠንከር ብለን የምንበላው ነገርግን ወደ አፋችን እንዳስገባነው ቶሎ ቶሎ ይለቃል።
ጄሎ
ጄሎ ከውሃ፣ ከስኳር፣ ከጀልቲን እና ከምግብ ቀለሞች የተሰራ ምርት ነው። እሱ በመሠረቱ ከአጥንት ኮላጅን እና ከላሞች እና አሳማዎች ተያያዥ ሕብረ ሕዋሳት የሚመጣ ጄልቲን ነው።በእርግጥ ጄሎ በዩኤስ ውስጥ በስኳር የሚሸጥ የጀልቲን ብራንድ ሲሆን ጣዕሙም ተጨምሮበታል። ፉድ ክራፍትስ የኩባንያው ማርኬቲንግ ጄሎ ከብዙ ጣፋጮች ጋር ነው። ምርቱ በጣም ተወዳጅ ከመሆኑ የተነሳ በአሜሪካ ውስጥ ያሉ አብዛኛዎቹ ሰዎች ጄሊ ሲገልጹ ጄሎ ይጠቀማሉ። ጄሎ በዱቄት መልክ የሚሸጥ ጄልቲን ሲሆን ውሃ ውስጥ ጨምረው በሙቀት ውስጥ በመጨመር እንዲቀዘቅዝ እና የጄሊውን ቅርፅ እንዲይዝ ያድርጉት።
Jelly vs Jello
• ጄሊ እና ጄሎ በዩኤስ ውስጥ የሚሸጥ የምርት ስም ሲሆን ጄሊ በተግባር አንድ አይነት ናቸው።
• ሁሉም ጄሎ ጄሊ ነው፣ነገር ግን ሁሉም ጄሊ ጄሎ አይደለም።
