ፉጅ vs ኬክ
የኬክ ስም ብዙ ለስላሳ እና ለስላሳ ስኳር የተጋገረ የዳቦ እቃዎች የተለያዩ ምስሎችን ያስታውሰናል። የተጋገረ የዳቦ ዓይነት ነው ነገር ግን ጣፋጭ ለማድረግ ጣፋጭ ነው. በእያንዳንዱ ባህል እና ሀገር ውስጥ በተለይ በልጆች የሚወደዱ የተለያዩ ጣዕም ያላቸው ኬኮች አሉን. ከኬክ ጋር ተመሳሳይነት ስላለው ብዙዎችን ግራ የሚያጋባ ተመሳሳይ ጣፋጭ እና እንደ ቸኮሌት ኬክ የሚጣፍጥ ሌላ ጣፋጭ ነገር አለ። እንደ ፉድ ኬክ እና ቸኮሌት ፉጅ ኬክ ያሉ ውሎች ጉዳዮቹን የበለጠ ያወሳስባቸዋል። ይህ ጽሑፍ በእነዚህ ሁለት ስኳር እና ቸኮሌት ጣፋጭ ነገሮች መካከል ያለውን ልዩነት ግልጽ ለማድረግ ይሞክራል።
ኬክ
ኬክ ግብፃውያን ማርን ተጠቅመው ኬክ ሲሰሩ ስኳር ከመቅረቡ በፊት የሚዘጋጅ ጥንታዊ የዳቦ መጋገሪያ ዕቃ ነው። ዛሬ የኬክ ዋና ግብዓቶች ዱቄት፣ ስኳር፣ ቅቤ ወይም ዘይት፣ እንቁላል ወዘተ ናቸው። አንዳንድ ጊዜ እንደ እርሾ ወይም የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት ያሉ የእርሾ ወኪሎች ለስላሳ ለማድረግ ያገለግላሉ። እንደ ሰዎች ጣዕም ብዙ የተለያዩ ጣዕሞችን መጠቀም ይቻላል. ብዙውን ጊዜ የለውዝ እና የደረቁ ፍራፍሬዎች በዱቄቱ ውስጥ ይደባለቃሉ, ኬክ የበለጠ የበለፀገ እና ጣፋጭ እንዲሆን ለማድረግ. ኬክ የእለት ተእለት ጣፋጭ ምግብ ሊሆን እና በልጆች ወደ ትምህርት ቤቶች በምሳ ሳጥኖቻቸው ሊሸከሙት ቢችልም፣ እንደ ልደት፣ ክብረ በዓል እና ሰርግ ያሉ አስደሳች ዝግጅቶች ሁሉ ወሳኝ አካል ነው።
ኬኮች እንደ እርሾ ኬኮች፣ ቺዝ ኬኮች፣ የቅቤ ኬኮች፣ የስፖንጅ ኬኮች፣ የፍራፍሬ ኬኮች፣ ቸኮሌት ኬኮች እና የመሳሰሉት ወደ ብዙ ምድቦች ሊከፋፈሉ ይችላሉ።
Fudge
ፉጅ እንደ ቅቤ ፣ስኳር እና ወተት ያሉ ንጥረ ነገሮችን ወስዶ በመጀመሪያ በማሞቅ እና በመቀጠል ድብልቁን ወደ ለስላሳ ኳስ እንደ ወጥነት በማቀዝቀዝ የተሰራ ጣፋጭ ምግብ ነው።እቃዎቹን በሚቀላቀሉበት ጊዜ እቃዎችን በመጨመር ፉጁን በተለያየ ጣዕም ማዘጋጀት ይቻላል. በሰሜን አሜሪካ በተለይም ዩኤስ እና ካናዳ ትኩስ ፉጅ በአይስ ክሬም ላይ የሚፈስ ተወዳጅ የቸኮሌት ምርት ነው። እንደ ሙቅ የቸኮሌት ሽሮፕ ጥቅም ላይ ይውላል. ኬክ በሚሠራበት ጊዜ የቸኮሌት መጠን በእጥፍ የሚጠቀም፣ ከኬክ ይልቅ እንደ ቸኮሌት እንዲሰማው የሚያደርግ የቸኮሌት ፉጅ ኬክ አለ። አንዳንድ ሰዎች በቸኮሌት ወይም ቀልጦ ቸኮሌት ኬክ ሞት ብለው ይጠሩታል።
በፉጅ እና ኬክ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
• ኬክ ጥቅጥቅ ካለው ፉጅ የበለጠ ለስላሳ እና ቀላል ነው።
• ኬክ ዱቄት እና እንቁላል ይጠቀማል፣ፉጅ ግን ስኳር፣ቅቤ እና ወተት ወይም ክሬም በመጠቀም የተሰራ ነው።
• ቂጣው እንዲነሳ ለማድረግ አንዳንድ ጊዜ እርሾ ማስፈጸሚያዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ, ፉጅ ግን እርሾ የማስቀመጫ ወኪል ሳይጠቀሙ ከተሰራ ከረሜላ ነው።
• ትኩስ ፉጅ የቾኮላቲ ሽሮፕ በአይስ ክሬም ላይ እንደ ማቀፊያ የሚያገለግል ነው።
• የፉጅ ኬክ ከፍጁ በተጨማሪ ከፍተኛ መጠን ያለው ቸኮሌት የሚጠቀም ኬክ ነው።
