ቢራ vs ብቅል አረቄ
በመላው ሀገሪቱ በሚሊዮን የሚቆጠሩ የቢራ አፍቃሪዎች አሉ ከጣፋጩ ጣዕም እና ትንሽ የአልኮል ይዘት ብዙ መዝናናት እና ደስታን ያገኛሉ። በአለም ዙሪያ የሚሸጡ ብዙ አይነት ቢራ ወይም ቢራ ያሉ መጠጦች አሉ እነዚህም ብቅል አረቄ በጣም ተወዳጅ ነው። ሁለቱም ቢራ እና ብቅል መጠጥ በጣም ተመሳሳይ ናቸው፣ እና ተራ ጠጪ ምንም አይነት ልዩነት የለም ማለት ይቻላል። ነገር ግን፣ ሁለቱ የአልኮል መጠጦች አንድ አይነት አይደሉም፣ እና በዚህ ርዕስ ውስጥ የሚብራሩ ጥቃቅን ልዩነቶች አሉ።
ቢራ
ቢራ በመላው ሀገሪቱ ባሉ ሰዎች በብዛት የሚጠጣ በጣም ተወዳጅ የአልኮል መጠጥ ነው።በእርግጥ ከውሃ እና ቡና/ሻይ ቀጥሎ ሦስተኛው በጣም ተወዳጅ መጠጥ ነው። ከገብስ እርሾ ጋር በማፍላት የሚዘጋጅ መጠጥ ነው። የቢራ ዋና ግብዓቶች ገብስ፣ እርሾ፣ ሆፕ እና ውሃ ናቸው። ቢራ በጥንት ሱመርያውያን ዘንድ የታወቀ መጠጥ ነው እና ከዚያን ጊዜ ጀምሮ ያለማቋረጥ እየተሰራ ያለ አንድ የአልኮል መጠጥ ነው። ቢራ የማምረት ሂደቱ ጠመቃ ይባላል, እና ለዚህ ሂደት የተዘጋጀው ቦታ የቢራ ፋብሪካ ይባላል. ብቅል ገብስ በመጀመሪያ ወደ ስኳርነት ይቀየራል ከዚያም እርሾን በመጠቀም ምርቱን ለማጣፈጥ ጥቅም ላይ በሚውለው ሆፕ ይቦካል።
ብቅል አረቄ
ብቅል አረቄ ከ5-8.5% በአልኮል የሚዘጋጅ የቢራ አይነት ነው። አብዛኛዎቹ ብቅል መጠጥ ለማዘጋጀት የሚጠቅሙ ንጥረ ነገሮች ቢራዎችን ለማምረት ከሚጠቀሙት ጋር ተመሳሳይ ናቸው ምንም እንኳን አንዳንድ ተጨማሪዎች ቢኖሩም ጣዕሙን ከቢራ የበለጠ ጣፋጭ ያደርገዋል። እነዚህ ንጥረ ነገሮች ስኳር, በቆሎ እና አንዳንዴም ሩዝ ናቸው. የብቅል አልኮሆል አልኮሆል ይዘት የማሳደግ ኃላፊነት ያለባቸው እነዚህ ንጥረ ነገሮች ናቸው።
በቢራ እና ብቅል አረቄ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
• ሁለቱም ቢራ እና ብቅል አረቄ እርሾን በመጠቀም ይቦካሉ፣ነገር ግን ለዓላማ የሚውሉት የእርሾ ዓይነቶች ልዩነቶች ቢኖሩም።
• ቢራ የአልኮሆል ይዘት ከብቅል ቢራ ያነሰ ነው (ከ5-8.5% ብቅል ከሚለው መጠጥ ጋር ሲነጻጸር ከ5% በታች)።
• ብቅል አረቄ ከስር ተፈጨ ይህም በምርቱ ውስጥ ያለውን ስኳር ይይዛል። በሌላ በኩል፣ ቢራዎች በብዛት በብዛት ይቦካሉ በዚህም የስኳር ይዘት ያጣሉ። ይህ ልዩነት ቢራዎችን ከብቅል መጠጥ ያነሰ ጣፋጭ እና ጣፋጭ ያደርገዋል።
• ቢራዎች በ12 አውንስ ማሸግ ሲገኙ የብቅል መጠጥ ግን በ40 አውንስ ጠርሙስ ይገኛል።
• ብቅል አረቄ ከቢራ ርካሽ ነው በብዙ የቢራ አፍቃሪዎች ዘንድ በጥራት ዝቅተኛ ነው ተብሎ ይታሰባል።
• ብቅል አረቄ በሰሜን አሜሪካ ሀገራት ለተወሰነ የቢራ አይነት የሚያገለግል ቃል ነው።
• የብቅል አረቄ እና የቢራ ጠመቃ ሂደቶች ትንሽ የተለያዩ ናቸው።
