ስኮትች vs ዊስኪ
የአልኮል መጠጦች በረዶን በመስበር ሰዎች ዘና እንዲሉ እና በስብሰባ እንዲዝናኑ የሚያደርጉት ሚና ይታወቃል። በማንኛውም በዓል ላይ አልኮል በጣም ጠቃሚ ሚና ይጫወታል. አልኮልን መሰረት ያደረጉ መጠጦች በተለይ በወንዶች ዘንድ ተወዳጅ ናቸው፣ ምንም እንኳን ሴቶች እነዚህን መጠጦች ከመጠቀም ብዙም የዘገዩ አይመስሉም። እንደ ዊስኪ፣ ሩም፣ ተኪላ፣ ቮድካ እና የመሳሰሉት ብዙ አይነት የአልኮል መጠጦች አሉ። መነሻው ስኮትላንድ ውስጥ ያለው ስኮክ የተባለ የአልኮል መጠጥም አለ። ብዙዎች ስኮት ከውስኪ የተለየ መዓዛ፣ ቀለም እና ጣዕም ስላለው ከውስኪ የተለየ እንደሆነ ያምናሉ። ይሁን እንጂ እውነታው ስኮትክ የዊስክ ዓይነት ብቻ ነው.በዚህ ጽሁፍ ውስጥ የሚደምቁት በማናቸውም ሌሎች ዊስኪ እና ስኮትች ዊስኪ መካከል ብዙ ልዩነቶች አሉ።
ውስኪ
በጥንት ጊዜ እንደ ብርቱ ውሃ እና የህይወት ውሃ የሚታወቀው ውስኪ የፈላ እህል በማጣራት የሚዘጋጅ የአልኮል መጠጥ ነው። በአለም ዙሪያ እንደ ገብስ፣ ብቅል፣ ስንዴ፣ በቆሎ እና አጃ የመሳሰሉ ውስኪ ለማዘጋጀት ብዙ አይነት የእህል አይነቶች ጥቅም ላይ ይውላሉ። እርጅና ውስኪ ለመሥራት የሚያስፈልገው በጣም አስፈላጊ ሂደት ነው እና ከተጣራ በኋላ የአልኮል መጠጥ ያረጀው ከኦክ በተሠሩ የእንጨት በርሜሎች ውስጥ በማቆየት ነው።
በዓለማችን ላይ እንደየትውልድ ቦታቸው፣የተጠቀሙበት የእህል አይነት እና የእርጅና ሂደት ላይ በመመስረት የተለያዩ አይነት የውስኪ አይነቶች አሉ። ሆኖም ግን, ልዩነቶች ቢኖሩም, የእህል መፍጨት እና ከዚያም የማጣራት ሂደት ሁሉንም ዊስኪ ተመሳሳይ ያደርገዋል. ከተጣራ በኋላ, ውሃ እንደገና በመጨመር የአልኮሆል ይዘት ወደ 40% ይቀንሳል. ከዚያም ለሁሉም የዊስኪ ብራንዶች የእርጅና የተለመደ አሰራር አለ.ስለዚህ እውነታ ብዙዎች አያውቁም ነገር ግን የዊስኪ መዓዛ እና ጣዕም በአብዛኛው የተመካው በእድሜው ላይ ባለው የሬሳ ዓይነት ላይ ነው።
ስኮች
Scotch ምናልባት ከውስኪ የሚበልጥ ስም ያተረፈ የውስኪ አይነት ነው። በአለም ላይ በጣም ታዋቂው የዊስኪ አይነት ነው ምንም እንኳን በጥብቅ አነጋገር፣ ከስኮትላንድ ለሚመጣው የተለየ ውስኪ ብቻ የሚያገለግል ስም ነው። ስኮት በብሪታንያ አሁንም ውስኪ ተብሎ መጠራቱ የሚገርም ሲሆን በሁሉም ሀገራት ብዙ ሰዎችን ለማደናገር ወይ ስኮትች ውስኪ ወይም በቀላሉ 'ስኮች' ተብሎ ይጠራል።
Scotch በብቅል ወይም በእህል ሊሠራ ይችላል ነገር ግን በስኮትላንድ ውስጥ የማምረት ሁኔታ አሁንም ይቀራል። ንፁህ ብቅል ወይም የተቀላቀለ ብቅል ሊሆን ይችላል ወይም እንደ ነጠላ ብቅል እና ነጠላ የእህል ስኳች ሊመደብ ይችላል። ሁሉም የስኮት ጠርሙሶች የመጠጥ እድሜን ይጠቅሳሉ እና ቢያንስ ለሶስት አመታት በኦክ በርሜሎች ውስጥ ከመቅረቡ በፊት ምንም ስኮትች ወደ ገበያ ሊገቡ አይችሉም. ነጠላ እህል የተሳሳተ ትርጉም ነው ምክንያቱም ስኮቹን ለመሥራት አንድ ዓይነት እህል ብቻ ጥቅም ላይ ውሏል ማለት አይደለም.መጠጡ በነጠላ ዳይሬክተሩ ተፈጭቷል ማለት ነው።
በስኮትች እና ዊስኪ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
• ሁሉም ስኮች ውስኪ ናቸው ግን ሁሉም ውስኪ ስኮች አይደሉም።
• ስኮት ከተመረተ ገብስ እና ውሃ እና በስኮትላንድ ውስጥ ብቻ የሚሰራ የውስኪ አይነት ነው።
• ስኮትች በኦክ በርሜሎች ውስጥ ቢያንስ ለሶስት አመታት ማረጅ ሲኖርባቸው በሌሎች ውስኪዎች ላይ ግን እንደዚህ አይነት ሁኔታ የለም።
• የስኮትላንድ ውስኪ ብዙ ጊዜ ይፈጫል ሌሎች አይነት ውስኪ ደግሞ ብዙ ጊዜ መበተን አያስፈልጋቸውም።
