ወይን vs ሻምፓኝ
በማህበራዊ ስብሰባዎች እና ድግሶች ላይ በመገኘት በከፍተኛ ማህበረሰብ ውስጥ የሚንቀሳቀሱ፣ በእንደዚህ አይነት ፓርቲዎች ውስጥ ስለሚቀርቡ የተለያዩ የአልኮል መጠጦች አይነት ግልፅ እውቀት ማግኘቱ ምን ያህል አስፈላጊ እንደሆነ ያውቃሉ። ለዓለም የአልኮል መጠጦች እንግዳ ለሆኑ ሰዎች, ወይን እና ሻምፓኝ እንደ ተመሳሳይ ማሰብ ቀላል ነው. ይህ የሆነበት ምክንያት ግልጽ መጠጦች እና ተመሳሳይ ጣዕም ያላቸው ስለሚመስሉ ነው። ነገር ግን ጠያቂውን ይጠይቁ እና ወይን እና ሻምፓኝ ከደጋፊዎች ጋር ሁለት የተለያዩ መጠጦች ሳይጠጡ እንኳን ሊያውቁ እንደሚችሉ ይነግርዎታል። እነዚህን ልዩነቶች እንወቅ።
ሻምፓኝ
ሻምፓኝ ልክ እንደሌሎች የሚያብለጨልጭ ወይን ጠጅ አይነት ስለሆነ እና ከተወሰኑ የወይን ዘሮች ስለሚዘጋጅ ምንም አይነት አነጋገር የለም። ሆኖም ግን፣ ከሁሉም የሚያብረቀርቁ ወይኖች ሁሉ በጣም ተወዳጅ ነው እና በዓለም ላይ ካሉ በጣም የተከበሩ እና ተወዳጅ ወይን ጋር ሲመጣ ኬክን ይወስዳል።
በትክክል ለመናገር ሻምፓኝ በፈረንሳይ ሻምፓኝ በሚባል አካባቢ የሚመረት የሚፈልቅ ወይን ሲሆን በአለም ላይ በየትኛውም ቦታ የተሰራ የሚያብለጨልጭ ወይን ሻምፓኝ ሊባል አይችልም። ነገር ግን በአሁኑ ጊዜ ሌሎች በርካታ አገሮች እንደ ሻምፓኝ ጥሩ ጣዕም ያላቸው እና ከሻምፓኝ የበለጠ ርካሽ የሆኑ ጥርት ያሉ የሚያብረቀርቁ ወይን እያመረቱ መሆናቸውም ሀቅ ነው። ሻምፓኝ በፈረንሳይ በሻምፓኝ አካባቢ የሚበቅሉ የፒኖት እና ቻርዶናይ የወይን ዝርያዎችን በመጠቀም የተሰራ ነው።
ወይን
የሚያብረቀርቁ ወይን ጠጅ የሚባሉት የካርቦን ዳይኦክሳይድ አረፋ በመኖሩ ነው። ይህ የካርቦን ዳይኦክሳይድ ወይን ከታሸገ በኋላ በሚቀጥለው የወይኑ ሁለተኛ ዙር መፍላት ምክንያት ሊሆን ይችላል.በአንዳንድ ወይኖች ውስጥ CO2 ወይን በሚታሸግበት ጊዜ ሊጨመር ይችላል፣ይህም የሚያብለጨልጭ ወይን ነው።
በአለማችን የተለያዩ ክፍሎች የተሰሩ የሚያብረቀርቁ ወይኖች ሻምፓኝን ለመስራት ጥቅም ላይ ከሚውሉት በተጨማሪ በርካታ የወይን ዝርያዎችን ይጠቀማሉ እና CO2 የመጨመር ሂደትም እንዲሁ የተለየ ነው።
ወይን vs ሻምፓኝ
በፈረንሳይ በሻምፓኝ አካባቢ የተሰራው የሚያብለጨልጭ ወይን ብቻ እና እንደ ፒኖት እና ቻርዶናይ ያሉ የወይን ዝርያዎችን በመጠቀም ሻምፓኝ ተብሎ ሊጠራ የሚችለው ከ17ኛው መቶ ክፍለ ዘመን ጀምሮ በፈረንሳይ የሚመረተውን የዚህ ታላቅ ወይን ልዩ ጣዕም ለመጠበቅ ነው። ሁሉም ሌሎች የሚያብረቀርቁ ወይኖች፣ ምንም እንኳን CO2 ለአረፋ ቢኖራቸውም እና አረፋ እንዲሆኑ ማፍላትን ቢጠቀሙም ሻምፓኝ በጭራሽ ሊባሉ አይችሉም። ምክንያቱም ወይናቸውን እየሰሩ የተለያዩ የወይን ዘሮች ስለሚጠቀሙ እና የተለያዩ የካርቦን አወጣጥ ሂደቶችን ስለሚቀጥሩ ነው።
