በሴሉሎስ እና ሴሉላዝ መካከል ያለው ልዩነት

2024 ደራሲ ደራሲ: Alex Aldridge | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-17 13:31

ሴሉሎስ vs ሴሉላሴ

ከአስር ወይም ከዚያ በላይ የሆኑ የሞኖሳክካርዳይዶች ቁጥር ከግላይኮሲዲክ ቦንዶች ጋር ሲጣመሩ ፖሊሳካካርዴስ በመባል ይታወቃሉ። በተጨማሪም ግሊካን በመባል ይታወቃሉ. እዚያ ኬሚካላዊ ፎርሙላ C_x(H₂O)_{y ፖሊሶካካርዴድ ፖሊመሮች ናቸው እና ስለሆነም ትልቅ መጠን አላቸው። ሞለኪውላዊ ክብደት, በተለምዶ ከ 10000. Monosaccharide የዚህ ፖሊመር ሞኖመር ነው. ከአንድ ሞኖስካካርዴድ የተሠሩ ፖሊሶካካርዴዶች ሊኖሩ ይችላሉ እና እነዚህም ሆሞፖልሳካራይድ በመባል ይታወቃሉ. እነዚህም በ monosaccharide ዓይነት ላይ ተመስርተው ሊመደቡ ይችላሉ. ለምሳሌ, monosaccharide ግሉኮስ ከሆነ, ከዚያም ሞኖሜሪክ ክፍል ግሉካን ይባላል.ከአንድ በላይ የ monosaccharide ዓይነቶች የተሠሩ ፖሊሶካካርዴዶች heteropolysaccharides በመባል ይታወቃሉ። ፖሊሶክካርዴድ ከ 1, 4-glycosidc ቦንዶች ጋር የመስመሮች ሞለኪውሎች ሊሆኑ ይችላሉ. እንዲሁም የቅርንጫፎችን ሞለኪውሎች መፍጠር ይችላሉ. በቅርንጫፍ ቦታዎች, 1, 6- glycosdic bonds እየፈጠሩ ናቸው. ብዙ ዓይነት ፖሊሶካካርዴድ አለ. ስታርች፣ ሴሉሎስ እና ግላይኮጅን ከምናውቃቸው ፖሊሲካካርዳይዶች መካከል ጥቂቶቹ ናቸው።}

ፕሮቲኖች በህያዋን ፍጥረታት ውስጥ ካሉት የማክሮ ሞለኪውሎች ዋና ዋና ዓይነቶች አንዱ ናቸው። ሁሉም ኢንዛይሞች ፕሮቲኖች ናቸው. ኢንዛይሞች ሁሉንም የሜታብሊክ እንቅስቃሴዎችን የሚቆጣጠሩ ዋና ዋና ሞለኪውሎች ናቸው. በሰውነታችን ውስጥ ያለውን የሜታቦሊክ ምላሾችን ለማፋጠን እንደ ማበረታቻዎች ይሠራሉ. በሰዎች, በእንስሳት እና በጥቃቅን ህዋሳት ውስጥ የሚገኙት ኢንዛይሞች ይለያያሉ. በባዮሎጂካል ሲስተም ውስጥ ብዙ ቁጥር ያላቸው ኢንዛይሞች አሉ ከነዚህም ውስጥ ሴሉላዝ አንዱ ነው።

ሴሉሎስ

ሴሉሎስ ከግሉኮስ የሚወጣ ፖሊሰካካርዴድ ነው። ሴሉሎስ በሚፈጠርበት ጊዜ 3000 የግሉኮስ ሞለኪውሎች ወይም ከዚያ በላይ ሊጣመሩ ይችላሉ።እንደሌሎች ፖሊሶካካርዳይዶች፣ በሴሉሎስ ውስጥ፣ የግሉኮስ አሃዶች በ β(1→4) glycosidic bonds አንድ ላይ ተጣምረዋል። ሴሉሎስ ቅርንጫፍ የለውም፣ እና እሱ ቀጥ ያለ ሰንሰለት ፖሊመር ነው፣ ነገር ግን በሞለኪውሎች መካከል ባለው የሃይድሮጂን ትስስር ምክንያት በጣም ጠንካራ የሆኑ ፋይበርዎችን መፍጠር ይችላል። እንደሌሎች ብዙ ፖሊሶካካርዳዎች ሴሉሎስ በውሃ ውስጥ የማይሟሟ ነው። ሴሉሎስ በአረንጓዴ ተክሎች እና በአልጌዎች ውስጥ በሴል ግድግዳዎች ውስጥ በብዛት ይገኛል. ለተክሎች ሕዋሳት ጥንካሬ እና ጥንካሬ ይሰጣል. ይህ የሕዋስ ግድግዳ ለማንኛውም ንጥረ ነገር ሊተላለፍ የሚችል ነው; ስለዚህ, ቁሳቁሶችን ወደ ውስጥ እና ወደ ሴል ውስጥ ለማለፍ ያስችላል. ስለዚህ, ይህ በምድር ላይ በጣም የተለመደው ካርቦሃይድሬት ነው. ሴሉሎስ ወረቀት እና ሌሎች ጠቃሚ ተዋጽኦዎችን ለመሥራት ያገለግላል። ተጨማሪ ባዮ ነዳጅ ለማምረት ያገለግላል።

ሴሉላሴ

የሰው ልጅ ሴሉሎስን መፍጨት አይችልም ምክንያቱም ለዚህ አስፈላጊ ኢንዛይሞች የሉንም። ሴሉሎሊሲስ ሴሉሎስን የመሰባበር ሂደት ነው። እነሱ ከግሉኮስ ሞለኪውሎች የተሠሩ በመሆናቸው ሴሉሎስ በሃይድሮሊሲስ ወደ ግሉኮስ ሊከፋፈል ይችላል። በመጀመሪያ, የመጨረሻው ሞለኪውል ሴሎዴክስትሪን በመባል የሚታወቁት ወደ ትናንሽ ፖሊሶካካርዴድ ተከፋፍሏል.በመጨረሻም, እነዚህ በግሉኮስ የተከፋፈሉ ናቸው. ሰዎች ሴሉሎስን መፈጨት ባይችሉም እንደ ላሞች፣ በግ፣ ፍየሎች እና ፈረሶች ያሉ አንዳንድ አጥቢ እንስሳት ሴሉሎስን ሊፈጩ ይችላሉ። እነዚህ እንስሳት የከብት እርባታ በመባል ይታወቃሉ. በምግብ መፍጫ ቱቦ ውስጥ በሚኖሩ ባክቴሪያዎች ምክንያት ይህ ችሎታ አላቸው. እነዚህ ሲምባዮቲክ ባክቴሪያዎች ሴሉሎስን በአናይሮቢክ ሜታቦሊዝም የሚሰብሩ ኢንዛይሞች አሏቸው። እነዚህ ኢንዛይሞች ሴሉላሴስ በመባል ይታወቃሉ. ተጨማሪ የሴሉላዝ ኢንዛይሞች የሚመነጩት በፈንገስ እና ፕሮቶዞአን ነው, ሴሉሎሊሲስን ለማነቃቃት. በዚህ የኢንዛይም ክፍል ውስጥ አምስት ዓይነት ሴሉላሴዎች አሉ። Endocellulase፣ exocellulase፣ cellobiase፣ oxidative cellulases እና cellulose phosphorylases እነዚህ አምስት ዓይነቶች ናቸው።

በሴሉሎስ እና ሴሉላዝ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?

• ሴሉሎስ ካርቦሃይድሬት (polysaccharid) ሲሆን ሴሉላዝ ደግሞ ፕሮቲን ነው።

• ሴሉላዝ የሴሉሎስን መሰባበር የሚያስተካክል የኢንዛይም ቤተሰብ ነው።

• ሴሉሎስ በዋነኝነት የሚገኘው በእጽዋት ሴል ግድግዳዎች ውስጥ ሲሆን ሴሉሎስ ኢንዛይም በዋነኝነት የሚገኘው ሴሉሎስን በሚፈጩ ባክቴሪያ፣ ፈንገስ እና ፕሮቶዞኣ ውስጥ ነው።