Baby Spinach vs Spinach
Popeye መርከበኛውን ሰው የተመለከቱት ከሆነ፣ ስፒናች በPopeye ጡንቻ ኃይል እና ጥንካሬ ላይ ያለውን አስደናቂ ውጤት አይተህ ይሆናል። ስፒናች በሰውነታችን ላይ ተአምራትን በሚያደርጉ ይዘቱ የተነሳ እጅግ በጣም ጥሩ ምግብ ተብሎ ሊሰየም ይገባዋል። ስፒናች በብረት፣ በቤታ ካሮቲን እና በሌሎች ማዕድናት እና ቫይታሚኖች የተሞላ አረንጓዴ፣ ቅጠላማ አትክልት ነው። ሰዎች ልዩነቱን ባለማወቃቸው በገበያ ላይ የተለመደውን ስፒናች እና ሌላ ዓይነት የህፃናት ስፒናች ተለጥፎ ሲያዩ ግራ ይጋባሉ። በሁለቱ ዝርያዎች መካከል ምንም ዓይነት የአመጋገብ ልዩነት እንዳለ እንወቅ።
ህፃን ስፒናች
በፀደይ ወራት ወደ ገበያ ከገቡት አረንጓዴ አትክልቶች አንዱ የሆነው ዛሬ በርካታ የስፒናች ዝርያዎች ወደ ገበያ የገቡ ሲሆን ተራ ሰዎችን ለማደናገር በቂ ናቸው። ከእነዚህ ዝርያዎች ውስጥ አንዱ የሕፃን ስፒናች ሲሆን ይህም ጣፋጭ ጣዕሙ እና ለስላሳ ቅጠል ያላቸው ለስላሳ እና ለስፒናች ሰላጣ ከሞላ ጎደል ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል። አንድ ሰው ስለ ቤቢ ስፒናች እንደ ማንኛውም ባዮ-ምህንድስና ስፒናች ማሰብ የለበትም። በመሠረቱ ተመሳሳይ ስፒናች ነው, ነገር ግን በእጽዋት እድገት የመጀመሪያ ደረጃ ላይ ይሰበሰባል. የህጻን ስፒናች ከ15-20 ቀናት የእጽዋት እድገት ሲቀጠቅ፣ እኛ የምናውቃቸው የአዋቂዎች ስፒናች ወይም ስፒናች ከተተከሉ ከ45-60 ቀናት ውስጥ ይለቀማሉ። የሕፃን ስፒናች ብዙውን ጊዜ ትኩስ በግሮሰሪ መደብሮች ውስጥ ይገኛል፣ እና እኛ የምንማረክበት በትናንሽ ቅጠሎች ምክንያት የስፓድ ቅርጽ ያላቸው ናቸው።
የሥነ-ምግብ እሴትን በተመለከተ አንዳንዶች የሕፃን ስፒናች ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ፣ካሮቲኖይድ እና ፍላቮኖይድ ሲኖራቸው ሌሎች ደግሞ ተቃራኒውን ውጤት አስገኝተዋል የሚሉ ተቃራኒ ጥናቶች አሉ።በመሆኑም በህጻን ስፒናች እና ስፒናች መካከል ምንም ልዩነት እንዳለ በእርግጠኝነት መናገር ያስቸግራል።
ስፒናች
የጠፍጣፋ ቅጠል አይነት ስፒናች በተለምዶ ስፒናች እየተባለ በገበያው ላይ ይገኛል በአፈር እስከ አሁን ድረስ ከቅጠሉ ጋር ተጣብቆ ወደ መሬት በጣም ሲጠጋ። ሁሉንም አፈር ለማስወገድ ቡቃያውን በትክክል ማጽዳቱን ያረጋግጡ, ነገር ግን አንዳንድ የአመጋገብ እሴቶቹን የማጣት አዝማሚያ ስላለው ለረጅም ጊዜ በውሃ ውስጥ አይጠቡ. የዚህ ተክል ቅጠሎች ከህጻን ስፒናች ይልቅ ጥቁር አረንጓዴ ቀለም እና ጣዕም መራራ ናቸው. ይሁን እንጂ የበለጠ ፋይበር አለው; እና እንደዚህ፣ ከህጻን ስፒናች የበለጠ ማኘክ።
በህጻን ስፒናች እና ስፒናች መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
• በትክክል ለመናገር በህጻን ስፒናች ማስታወቂያ ስፒናች መካከል ያለው ብቸኛው ልዩነት የቅርጽ እና የመጠን ልዩነት ነው። ምክንያቱም ቅጠሎቹ ገና በህጻን ስፒናች ላይ የሚቀነቁሱ ሲሆኑ ብዙ ቆይተው ደግሞ መደበኛ ስፒናች
• የህፃን ስፒናች ቅጠሎች ለስላሳ እና ለትልቅ ሰላጣ ያዘጋጃሉ ፣የተለመደው ስፒናች ግን ያኝኩ እና ተጨማሪ ምግብ ያዘጋጃሉ።
• በህጻን ስፒናች እና መደበኛ ስፒናች የአመጋገብ ዋጋ ላይ ምንም ልዩነት የለም በተለያዩ ጥናቶች ተቃራኒ ውጤት ያስገኙ።
