ማካሮኒ vs ስፓጌቲ
ለልጆች ጣፋጭ ቁርስ ሲመጣ በደቂቃዎች ውስጥ የሚዘጋጁ ፓስታ ዓለምን ይገዛሉ። ይህ በዓለም ዙሪያ ተወዳጅ የሆነ አንድ የጣሊያን ምግብ ነው, እና በጣዕም ምክንያት ልጆችን ወደ መመገቢያ ጠረጴዛ ይስባል. ፓስታ የሚዘጋጀው ከስንዴ ሊጥ በእንቁላል የተጨመረ ሲሆን አንዳንዴም. ከዚህ ሊጥ ውስጥ የተለያዩ ቅርጾች የተሠሩ እና በተለያዩ ስሞች ታዋቂ ናቸው. ከብዙ የፓስታ አይነቶች መካከል ማካሮኒ እና ስፓጌቲ ይገኛሉ።ሁለቱም ከተመሳሳይ ሊጥ የተሠሩ ቢሆኑም በሁለቱ ምግቦች መካከል በዚህ ፅሁፍ ውስጥ የሚብራሩት ልዩነቶች አሉ።
ማካሮኒ
አፈ ታሪክ እንደሚለው ታዋቂው ተጓዥ ማርኮ ፖሎ ጉዞ አድርጎ ነበር እና ከ24 አመታት በኋላ ሲመለስ ለቬኒስ ሰዎች ብዙ አዳዲስ ነገሮችን አሳይቷል።ማካሮኒ ከቻይና ወደ ጣሊያን ካመጣቸው ነገሮች አንዱ እንደሆነ ይታመናል. ይሁን እንጂ ታሪኩን የሚያረጋግጥ ምንም ማስረጃ የለም. ማካሮኒ ዛሬ በትንሹ የተጠማዘዘ ቱቦላር ፓስታ፣ ከ3-5 ኢንች ርዝማኔ ከበሮ ስንዴ የተሰራ ነው። በቤት ውስጥ የማካሮኒ ኑድል ማዘጋጀት ቢቻልም በማሽኖች ተሠርቶ ለገበያ ይሸጣል. በአሜሪካ ውስጥ፣ በጣም የተለመደው የማካሮኒ አይነት የክርን አይነት ነው፣ ምንም እንኳን በጣሊያን ብዙ ተጨማሪ ቅርጾች ይገኛሉ።
ስፓጌቲ
ስፓጌቲ ከጣሊያን የመጣ ሌላ ታዋቂ የፓስታ አይነት ነው። ወፍራም እና አጭር ከሆነው ማካሮኒ ጋር ሲነፃፀር ቀጭን እና ረጅም ነው. ስፓጌቲ እንደ ማካሮኒ ሲሊንደሪክ ነው, እና በተለምዶ ርዝመቱ 20 ኢንች ነው. ይሁን እንጂ አጫጭር ስሪቶችን በማሸግ አመቺነት ምክንያት ወደ ገበያ ገብተዋል. ስፓጌቲ እራሱን ለብዙ አይነት ፓስታ ምግብ ያቀርባል፡ ከስፓጌቲ ከቺዝ፣ ነጭ ሽንኩርት እና በርበሬ እንዲሁም እስከ ስፓጌቲ ሙሉ ቲማቲም፣ ስጋ እና መረቅ።
በማካሮኒ እና ስፓጌቲ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
· ማካሮኒ እና ስፓጌቲ ከስንዴ ዱቄት እና ከውሃ ከተሰራ ሊጥ አልፎ አልፎ ከእንቁላል ጋር ለሚሰሩት ቅርጾች የተለያዩ ስሞች ናቸው።
· ማካሮኒ አጭር እና ወፍራም የሆነ ቱቦ ቅርጽ ያለው (በእውነቱ ሲሊንደራዊ) ሲሆን ርዝመቱ ከ3-5 ኢንች
· ስፓጌቲ ቀጭን እና ረጅም (ወደ 20 ኢንች የሚጠጋ) በመሆኑ የቻይና ኑድል ይመስላል
· ሁለቱም በአንድ ምግብ ፓስታ ስር ይመደባሉ።
· ሁለቱም የሚበስሉት በመፍላት ነው።
