በጄል እና በ emulsion መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ጄል ከፊል ሶልድ ንጥረ ነገር ሲሆን ኢሙልሽን ግን ፈሳሽ ነው።
አ ጄል እና ኢሚልሽን በጣም ተመሳሳይ ባህሪ ያላቸው ሁለት የተለያዩ ንጥረ ነገሮች ናቸው። ምንም እንኳን ኢሚልሶች ፈሳሽ ንጥረ ነገሮች ቢሆኑም አንዳንድ ጊዜ ለአካባቢያዊ አፕሊኬሽን ዓላማዎች የምንጠቀም ከሆነ እንደ ከፊል ሶልድ ውህዶች ልናገኛቸው እንችላለን።
ጄል ምንድን ነው
አ ጄል ለስላሳ እና ደካማ እስከ ጠንካራ እና ጠንካራ የሆኑ ባህሪያት ያለው ከፊል solid ነው። ጄል ቋሚ በሆነ ሁኔታ ውስጥ ምንም አይነት የፍሰት ባህሪያትን እንደማያሳይ እንደ ዳይሉት ተሻጋሪ ስርዓት መግለፅ እንችላለን። ፈሳሽ አካልን ጨምሮ ሁለት ወይም ከዚያ በላይ አካላት ያሉት ለስላሳ፣ ጠንካራ መሰል ነገር ነው።ጄል በአብዛኛው ፈሳሽ በክብደት ነው፣ ነገር ግን በ3-ል የተሻገረ መዋቅር በመኖሩ ምክንያት እንደ ጠንካራ ቁስ ባህሪ ያሳያሉ። ጄል መፈጠር ጄልሽን በመባል ይታወቃል።
ምስል 1፡ ሲሊካ ጄል
Gelation ከፖሊመሮች ድብልቅ የሆነ ጄል መፈጠር ነው። በዚህ ሂደት ውስጥ የቅርንጫፍ ፖሊመሮች በቅርንጫፎች መካከል ትስስር እንዲፈጠር ያደርጉታል. ጄልሽን የማቋረጫ አይነት ነው፣ እና ወደ ትልቅ ፖሊመር ኔትወርክ መፈጠር ይመራል።
በጌልሽን ሂደት ውስጥ አንድ ነጠላ የማክሮስኮፒክ ሞለኪውል በአንድ ጊዜ ይፈጠራል እና ይህንን ነጥብ እንደ ጄል ነጥብ እንጠራዋለን። በዚህ ጊዜ ድብልቁ ፈሳሽነቱን እና ስ visትን ያጣል እና በጣም ትልቅ ይሆናል. ድንገተኛ የ viscosity ለውጥ በመመልከት የስርዓቱን ጄል ነጥብ በቀላሉ መለየት እንችላለን። ይህ ማለቂያ የሌለው የኔትወርክ ቁሳቁስ መፈጠር ከተጠናቀቀ በኋላ "ጄል" ብለን ልንጠራው እንችላለን, እና ይህ ጄል በሟሟ ውስጥ አይሟሟም.ይሁን እንጂ ጄል እብጠት ሊያጋጥመው ይችላል።
Emulsion ምንድን ነው?
አንድ ኢሚልሽን የአንድ ፈሳሽ ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ጥቃቅን ቅጠሎች ናቸው. አንድን emulsion እንደ ሁለት ፈሳሾች ድብልቅ ልንገልጸው እንችላለን ይህም እርስ በርስ የማይጣጣሙ ናቸው. አንድ emulsion የኮሎይድ ዓይነት ነው. ብዙ ጊዜ ኢሙልሺን እና ኮሎይድ የሚሉትን ሁለት ቃላት በተለዋዋጭነት እንጠቀማለን፣ነገር ግን emulsion የሚለው ቃል በተለይ ኮሎይድ የሚፈጥሩትን የሁለት ፈሳሾች ድብልቅነት ያብራራል።
ስእል 02፡ ቀለም ኢሙልሽን ነው
በተለምዶ፣ emulsion ሁለት ደረጃዎች አሉት፡ ተከታታይ እና የተቋረጠ ደረጃ። በዚህ ባለ ሁለት-ደረጃ ስርዓት, የተቋረጠው ደረጃ በተከታታይ ደረጃ ውስጥ ይሰራጫል. ቀጣይነት ያለው ደረጃ ውሃ ሲሆን, እኛ emulsion ወይም ኮሎይድ እንደ ሃይድሮኮሎይድ ስም መስጠት እንችላለን.በ emulsion ውስጥ በሁለቱ ፈሳሽ መካከል ያለው ድንበር "በይነገጽ" ይባላል።
ከዚህ በተጨማሪ፣ emulsion ደመናማ መልክ አለው። ይህ ገጽታ በ emulsion ውስጥ የሚያልፈውን የብርሃን ጨረር ሊበታተን የሚችል የደረጃ በይነገጽ መኖሩ ውጤት ነው። ሁሉም የብርሃን ጨረሮች እኩል ሲበተኑ፣ emulsion እንደ ነጭ ፈሳሽ ሆኖ ይታያል።
በጄል እና ኢሙልሽን መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
Gel እና emulsion ሁለቱ የተለያዩ ኬሚካላዊ ንጥረ ነገሮች ናቸው። በጄል እና በ emulsion መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ጄል ከፊል-ሶልድ ንጥረ ነገር ነው ፣ ኢሚልሽን ግን ፈሳሽ ነው። ሆኖም ግን, በመተግበሪያው መሰረት በሴሚሶልድ ግዛት ውስጥ አንዳንድ emulsions ማግኘት እንችላለን. የፍራፍሬ ጄሊ፣ የጀልቲን ቅይጥ፣ ቅባት ወዘተ የጌል ምሳሌዎች ሲሆኑ ቀለም፣ቅቤ፣የእንቁላል አስኳል እና ሌሎችም የኢሚልሲዮን ምሳሌዎች ናቸው።
ከታች ኢንፎግራፊክ በጄል እና ኢሚልሽን መካከል ያለውን ልዩነት ያጠቃልላል።
ማጠቃለያ – Gel vs Emulsion
አ ጄል እና ኢሚልሽን ሁለት የተለያዩ የኬሚካል ንጥረነገሮች ናቸው። በጄል እና በ emulsion መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ጄል ከፊል-ሶልድ ንጥረ ነገር ነው ፣ ኢሚልሽን ግን ፈሳሽ ነው። ሆኖም፣ አንዳንድ ጊዜ አንዳንድ emulsions ከፊል-ሶልድ ግዛት ውስጥ በመተግበሪያው መሠረት ልናገኝ እንችላለን።
