በአኩሪ አተር ሌሲቲን እና በሱፍ አበባ ሌሲቲን መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት የአኩሪ አተር ሊሲቲን ማውጣት እንደ አሴቶን እና ሄክሳን ያሉ ኬሚካሎችን ሲጠቀም የሱፍ አበባ ሌሲቲን ማውጣት ምንም አይነት ኬሚካል ሳይጠቀም በቀዝቃዛ በመጫን ይከሰታል።
ሌሲቲን በቅባት፣ ከቢጫ እስከ ቡናማ ቀለም ያለው ንጥረ ነገር በተፈጥሮ በእጽዋት እና በእንስሳት ቲሹዎች ውስጥ ይገኛል። Lecithin በዋና ዋና ንጥረ ነገሮች phosphatidylcholines ምክንያት በርካታ የጤና ጥቅሞችን ይሰጣል። በሰውነታችን ውስጥ ያለውን መጥፎ ኮሌስትሮል ዝቅ ሊያደርግ ይችላል። በተጨማሪም የሰውነትን በሽታ የመከላከል አቅምን ከፍ ማድረግ, የምግብ መፍጨት ችግርን መቀነስ, የማስታወስ ችሎታን ማሻሻል, የአንጎል እድገትን እና ጡት በማጥባት ላይ እገዛ ያደርጋል.በእነዚህ ጥቅሞች ምክንያት, lecithin እንደ ማሟያ ይወሰዳል. ስለዚህ የሊኪቲን የንግድ ሥራ ከአኩሪ አተር እና ከሱፍ አበባዎች ሊሠራ ይችላል. ነገር ግን የሌሲቲን መውጣትና ጥራት በምንጩ ላይ ተመስርቶ ሊለያይ ይችላል። ስለዚህ ይህ መጣጥፍ በዋናነት የሚያተኩረው በአኩሪ አተር እና በሱፍ አበባ ሌሲቲን መካከል ባለው ልዩነት ላይ ነው።
ሶይ ሌሲቲን ምንድን ነው?
አኩሪ አተር ሌሲቲንን ለማውጣት ታዋቂ ምንጭ ነው። እንደ እውነቱ ከሆነ, ወጪ ቆጣቢ የሌኪቲን ምንጭ ነው. ስለዚህም ሌሲቲንን ከአኩሪ አተር ማውጣት በብዛት በብዙ አገሮች ይከናወናል። የሌሲቲንን ከአኩሪ አተር ማውጣት እንደ አሴቶን እና ሄክሳን ያሉ ኬሚካሎችን ያካትታል።
ምስል 01፡ ሶይ ሌሲቲን
ነገር ግን፣ አኩሪ አተር የተገኘ ሌሲቲንን መመገብ ከሱፍ አበባ ሌሲቲን ያነሰ ጤናማ ነው ምክንያቱም አብዛኛዎቹ የአኩሪ አተር ሰብሎች በዘረመል የተሻሻሉ ናቸው።ከዚህም በላይ ማውጣት ከሱፍ አበባ ሊኪቲን በተቃራኒ ተፈጥሯዊ አይደለም. ከላይ የተጠቀሱት እውነታዎች ቢኖሩም፣ አኩሪ አተር ሌሲቲን በብዛት ከሚጠቀሙባቸው የምግብ ተጨማሪዎች አንዱ ነው።
የሱፍ አበባ ሌሲቲን ምንድን ነው?
የሱፍ አበባ ሌሲቲን ከሱፍ አበባ የምናገኘው የሌሲቲን አይነት ነው። የሱፍ አበባ ሌኪቲን በበርካታ ምክንያቶች በአኩሪ አተር ላይ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል. የሱፍ አበባ ሌክቲን ማውጣት ተፈጥሯዊ እና ቀዝቃዛ የመጫን ዘዴን ይጠቀማል. በተጨማሪም፣ ኬሚካሎችን አያካትትም።
ምስል 02፡ የሱፍ አበባ
ሌላው ዋና ምክንያት የሱፍ አበባ በጄኔቲክ የተሻሻለ ተክል የመሰለ አኩሪ አተር አለመሆኑ ነው። በአጠቃላይ የሱፍ አበባ ሌሲቲን ከአኩሪ አተር ሌሲቲን የበለጠ ደህንነቱ የተጠበቀ እና ጤናማ ነው።
በአኩሪ አተር እና የሱፍ አበባ ሌሲቲን መካከል ያለው ተመሳሳይነት ምንድን ነው?
- የአኩሪ አተር ሌሲቲን እና የሱፍ አበባ ሌሲቲንን እንደ ማሟያ መውሰድ ይቻላል።
- ሁለቱም በሰውነታችን ውስጥ ያለውን መጥፎ የኮሌስትሮል መጠን ዝቅ ያደርጋሉ።
- ከዚህም በላይ የምግብ መፈጨትን ጤና ያሻሽላሉ፣ የአንጎል ስራን ያሻሽላሉ፣ ቆዳን ይለሰልሳሉ እና የጡት ማጥባት ችግርን ይቀንሳሉ።
- ሁለቱንም ሌሲቲኖች ምግብ፣ መዋቢያዎች እና መድኃኒቶችን ለማዘጋጀት እንጠቀማለን።
- የዝግጅቶችን የመቆያ ህይወት ያራዝማሉ።
- በተጨማሪ፣ እንደ ኢሙልሲፋየር ይሰራሉ።
በአኩሪ አተር እና የሱፍ አበባ ሌሲቲን መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
የአኩሪ አተር ሌሲቲን ከአኩሪ አተር ሲሆን የሱፍ አበባ ሌሲቲን ደግሞ ከሱፍ አበባ ነው። ይሁን እንጂ የአኩሪ አተር ሌኪቲን ማውጣት ኬሚካላዊ ዘዴ ነው, የሱፍ አበባ ሌኪቲን ማውጣት ተፈጥሯዊ ዘዴ ነው. ስለዚህ፣ በአኩሪ አተር ሌሲቲን እና በሱፍ አበባ ሌሲቲን መካከል ያለው ቁልፍ ልዩነት ይህ ነው።
ከዚህም በተጨማሪ የሱፍ አበባ ሌሲቲን ከአኩሪ አተር ሊሲቲን የበለጠ ደህንነቱ የተጠበቀ እና ጤናማ ነው። ስለዚህ፣ ይህ በአኩሪ አተር እና በሱፍ አበባ ሌሲቲን መካከል ያለው ትልቅ ልዩነት ነው።
ማጠቃለያ - አኩሪ አተር vs የሱፍ አበባ ሌሲቲን
ሌሲቲን አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው። የእንስሳት እና የእፅዋት ቲሹዎችን ጨምሮ በብዙ የምግብ ምንጮች ውስጥ በተፈጥሮ የሚገኝ የሰባ ንጥረ ነገር ነው። አኩሪ አተር እና የሱፍ አበባ ሌሲቲን ሁለት ዓይነት የሊሲቲን ዓይነቶች በመነጩ ምንጭ ላይ የተመሰረቱ ናቸው. የአኩሪ አተር ሌኪቲን ማውጣት በኬሚካላዊ መንገድ ሲሆን የሱፍ አበባ ማውጣት በተፈጥሮ ይከናወናል. ከዚህም በላይ የሱፍ አበባ ሌኪቲን ከአኩሪ አተር ሊኪቲን የበለጠ ደህንነቱ የተጠበቀ እና ጤናማ ነው. ስለዚህ፣ ይህ በአኩሪ አተር እና በሱፍ አበባ ሌሲቲን መካከል ያለው ልዩነት ማጠቃለያ ነው።
