ቡናማ እንቁላል vs ነጭ እንቁላል
ቡናማ እና ነጭ እንቁላሎች እንደ ዶሮ ዝርያ የምናገኛቸው ሁለቱ የእንቁላል ዝርያዎች ናቸው። በ ቡናማ እና ነጭ እንቁላሎች መካከል ያለው ልዩነት ምን እንደሆነ ከልጆች ጋር ብቻ ሳይሆን ከአዋቂዎችም ጋር ሁልጊዜ የማያቋርጥ ጥያቄ ነው. ምንም እንኳን አስቀድሞ በትክክል የተገለጸ ቢሆንም፣ በሆነ መንገድ ይህ በሁሉም ቦታ ያለው እንቆቅልሽ በሁሉም ሰው ዘንድ ዋና ውይይት ሆኖ ቀጥሏል።
ቡናማ እንቁላል
ቡናማ እንቁላሎች በቀላሉ የተተከለው በተወሰኑ የዶሮ ዝርያ ሲሆን ይህም አብዛኛውን ጊዜ ላባ ቀለም ያለው ነው። አንዳንድ በጣም የተለመዱ ዝርያዎች ሮድ አይላንድ ቀይ እና ኒው ሃምፕሻየር ናቸው. የእነዚህ እንቁላሎች ቀለም ምክንያት በዶሮዎች ደም ውስጥ የሚገኘው ፕሮቶፖሮፊን የተባለ ንጥረ ነገር ነው.ይህ በዋነኛነት ተጠያቂው እንቁላል ልክ እንደተፈጠረ ቀለም እንዲቀባ ያደርጋል።
ነጭ እንቁላል
በእርግጥ ነጭ እንቁላሎች የሚቀመጡት በተወሰነ የዶሮ አይነት ሲሆን ይህም በእንቁላሉ ወለል ላይ አነስተኛ ቀለም ይፈጥራል። ይህ በጣም የተለመደው የእንቁላል አይነት ሲሆን በሁሉም ቦታ ይገኛል. እንደዚህ አይነት እንቁላል ከሚጥሉ በጣም ከተለመዱት የዶሮ ዝርያዎች አንዱ ነጭ ሌሆርን ሲሆን ይህም በሁሉም ሀገራት ውስጥ በጣም ታዋቂ ነው. ከታዋቂ እምነት በተቃራኒ ይህ እንቁላል ተጨማሪ ካሎሪዎች የሉትም ወይም ተጨማሪ ቅባት ያለው ይዘት የሉትም።
በብራና እና በነጭ እንቁላል መካከል
በእንቁላል የተመጣጠነ ምግብ ማእከል እንደሚለው በሁለቱ መካከል ያለው ብቸኛው ልዩነት ቀለማቸው ነው። ይህ በእውነቱ የጄኔቲክ ውቅረታቸው ልዩነት ውጤት ነው, እና የተለያየ ቀለም ያላቸው ላባዎች ስላሏቸው ተመሳሳይ ምክንያት. ቀደም ሲል ቡናማ እንቁላሎች ከነጭዎቹ በጣም ጤናማ ናቸው የሚሉ አስተያየቶች ነበሩ። ምክንያቱ ደግሞ ለዶሮዎች የሚቀርቡት ምግቦች የበለጠ ተፈጥሯዊ ስለነበሩ የበለጠ ኦርጋኒክ እና አመጋገብ ነው ይላሉ.ነገር ግን በቅርብ ጊዜ የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያሳዩት በእውነቱ በሁለቱ መካከል ምንም ልዩነት የለም፣ በአመጋገብ ይዘታቸውም ቢሆን።
ምናልባት በጣም ከሚታዩት ልዩነታቸው አንዱ ዋጋው ነው። ብዙውን ጊዜ ቡናማ እንቁላሎች ከነጮች የበለጠ ውድ ናቸው ፣ ግን ይህ የሆነው ቡናማ ዶሮዎች ትልቅ ስለሆኑ ተጨማሪ ጥገና ስለሚያስፈልጋቸው ብቻ ነው። ግን ሁሉም ወደ የግል ምርጫ፣ ጣዕም እና በጀቱ እንኳን ሊወርድ ይችላል።
በአጭሩ፡
• ቡናማ እንቁላሎች በቀላሉ የተተከለው በተወሰነ የዶሮ ዝርያ ሲሆን አብዛኛውን ጊዜ ላባ ቀለም ያለው ነው። የነዚህ እንቁላሎች ቀለም የያዙበት ምክንያት በዶሮዎች ደም ውስጥ የሚገኝ ፕሮቶፖሮፊን የተባለ ንጥረ ነገር ነው።
• ነጭ እንቁላሎች በርግጥ የሚቀመጡት በተወሰነ የዶሮ አይነት ሲሆን ይህም የእንቁላሉ ወለል ላይ ቀለም እንዲቀባ ያደርጋል።
