ሊክስ vs አረንጓዴ ሽንኩርት
ከዚህ በፊት ሌክን አይተህ የማታውቅ ከሆነ እነዚህን እፅዋት ለአረንጓዴ ሽንኩርት ግራ በማጋባትህ ይቅር ልትባል ትችላለህ። ይህ የሆነበት ምክንያት በሁለቱ ተክሎች መካከል ባለው ተመሳሳይነት ምክንያት ሁለቱም የአሊየም ዝርያ ያላቸው ናቸው. አረንጓዴ ሽንኩርቶች ከሊካዎች ይልቅ በጣዕም እና በመዓዛ ወደ ሽንኩርት ቅርብ ናቸው። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የሚብራሩት በሌክ እና በአረንጓዴ ሽንኩርት መካከል ብዙ ሌሎች ልዩነቶች አሉ።
ሊክስ
ሊክስ የኣሊየም ቤተሰብ የሆኑ እፅዋት ሲሆን ቀይ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርትንም ያጠቃልላል። ሊክስ የዌልስ ብሔራዊ ምልክት ነው, እና ተክሉን ከማብሰያ በኋላ የሚበሉ ቅጠሎች አሉት.ሉኮች በትላልቅ አምፖሎች ምክንያት ከመጠን በላይ ያደጉ አረንጓዴ ሽንኩርት ይመስላሉ. በአብዛኛው ጥቅም ላይ የሚውለው የቅጠሎቹ ቀላል አረንጓዴ ክፍል እና ነጭው መሠረት ነው. እነዚህ ክፍሎች ከጥቁር አረንጓዴ ቅጠሎች በታች እና ከሥሩ ወይም ከሊካው አምፖል በላይ ይተኛሉ. ጥቁር አረንጓዴ ቅጠሎች በጣም ከባድ እና በአብዛኛው ብቻቸውን ይቀራሉ. የሊካ አምፑል እንደ ሽንኩርት ጠንካራ አይደለም. የሊካ ቅጠሎች ከአረንጓዴ ሽንኩርት ቅጠሎች እና አምፖል የበለጠ ለስላሳ ጣዕም እና ሽታ አላቸው።
አረንጓዴ ሽንኩርት
አረንጓዴ ሽንኩርቶች ለምግብነት የሚውሉ እፅዋት ሲሆኑ በጣዕማቸው እና በመዓዛቸው ከቀይ ሽንኩርት ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው። እንደ ስፕሪንግ ሽንኩርት፣ ሽንኩርት፣ የህፃን ሽንኩርት፣ የሽንኩርት ዱላ እና የመሳሰሉት በተለያዩ ስሞች ይታወቃሉ እና በቻይና እና በሜክሲኮ ምግብ ውስጥ በብዛት ይጠቀማሉ። የእነዚህ ተክሎች ቅጠሎች ከማብሰያ በኋላ እና እንደ ጥሬው ይበላሉ. ይህ አረንጓዴ ሽንኩርት በተለያዩ ሰላጣዎች ውስጥ ጥቅም ላይ እንዲውል ያደርገዋል. የአረንጓዴ ሽንኩርት አምፑል ሙሉ በሙሉ የተገነባ አይደለም, እና በዋነኝነት ቅጠሎቻቸው እንደ አትክልት, ሰላጣ እና ለብዙ የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀቶች እንደ ቅመማ ቅመም ይጠቀማሉ.
ሊክስ vs አረንጓዴ ሽንኩርት
• የሊኮች ጣዕም እና ሽታ ከአረንጓዴ ሽንኩርት በጣም የዋህ ናቸው።
• ሊክስ ከመጠን በላይ የበቀለ አረንጓዴ ሽንኩርት ይመስላል።
• ሊክስ በዌልስ በጣም ታዋቂ እና የሀገር ምልክትም ነው።
• አረንጓዴ ሽንኩርት በቻይና እና በሜክሲኮ ምግቦች በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል።
• የሊኮች ጣዕማቸው ከአረንጓዴ ሽንኩርት የበለጠ ጣፋጭ ነው።
