የአልሞንድ ፓስት ከማርዚፓን
የለውዝ ፓስታ በተለያዩ የአለም ምግቦች ዘንድ በጣም ተወዳጅ ነው ምክንያቱም ጣዕሙ እና ጣዕሙ። እሱ በተለምዶ እንደ መጋገሪያዎች ፣ መጋገሪያዎች እና ኬኮች እንደ ማቅረቢያ ጥቅም ላይ ይውላል። ከአልሞንድ ጥፍ ጋር ብዙ ተመሳሳይነት ያለው ማርዚፓን በሚባለው ጣፋጮች ውስጥ ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውል ሌላ ምርት አለ። እንዲያውም ሁለቱን ምርቶች በተለዋዋጭነት የሚጠቀሙ ብዙ ሰዎች አሉ። ነገር ግን፣ በንጥረ ነገሮች ውስጥ ተመሳሳይነት ቢኖረውም፣ በዚህ ጽሁፍ ውስጥ የሚነገሩት በአልሞንድ ጥፍ እና ማርዚፓን መካከል ልዩነቶች አሉ።
የለውዝ ለጥፍ
የለውዝ ጥፍጥፍ የአልሞንድ ጥፍጥፍ የለውዝ መፈልፈልን የሚፈልግ ሲሆን ከዚያም በማቀነባበሪያ ውስጥ በመፍጨት ስኳር እና የምግብ ዘይት በመደባለቅ እቃዎቹን አንድ ላይ በማያያዝ።የተደበደቡ እንቁላሎች እና ክሬም አንዳንድ ጊዜ የለውዝ ጥፍጥፍ ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ የሚውሉት በኩኪዎች ፣ ኬኮች ፣ መጋገሪያዎች እና ብስኩቶች ለማምረት እንደ መሠረት ሆኖ በጣፋጭነት ውስጥ በብዛት ጥቅም ላይ ይውላል ። ለጥፍ ለኬኮች ማስዋቢያ ወይም ጣፋጮችን ለመሙላት ጥቅም ላይ የሚውል ቀለም እና ጣዕም ሊኖረው ይችላል። በዚህ ዘመን ለውዝ በጣም ውድ በመሆኑ ዋጋው ተመጣጣኝ እንዲሆን ለማድረግ የተፈጨ አፕሪኮት እና የፒች ፍሬ በአልሞንድ ጥፍጥፍ ውስጥ ተፈጭተው ሲቀላቀሉ ማግኘት የተለመደ ነው።
ማርዚፓን
ማርዚፓን የአልሞንድ ጥፍጥፍ በመጠቀም የሚዘጋጅ ጣፋጭ ምግብ ነው። ብዙዎች የአልሞንድ ጥፍጥፍ ዓይነት እንደሆነ ያምናሉ, በእውነቱ,. ለውዝ ከቆሸሸ በኋላ በማቀነባበር ተፈጭተው ከቆሎ ሽሮፕ ጋር በመደባለቅ ወደ ቀለም የተቀየረ ሲሆን ለጌጣጌጥ ጣፋጮች ለሸክላነት የሚያገለግል ወይም ኬክ እና መጋገሪያዎች ውስጥ ለመሙላት ያገለግላሉ። በብዙ ቦታዎች የማስዋቢያ ዕቃዎቹ እራሳቸው ማርዚፓን ይባላሉ።
የአልሞንድ ፓስት ከማርዚፓን
• ለሁለቱም የአልሞንድ ጥፍ እና ማርዚፓን ጥቅም ላይ የሚውሉት ንጥረ ነገሮች ተመሳሳይ ናቸው ምንም እንኳን የአልሞንድ መጠን በማርዚፓን ዝቅተኛ ቢሆንም።
• ማርዚፓን ከአልሞንድ ጥፍጥፍ የበለጠ ጣፋጭ ነው።
• ማርዚፓን ከአልሞንድ ጥፍጥፍ የበለጠ ታዛዥ ነው ይህም ለጌጣጌጥ ቁርጥራጮችን ለመስራት የበለጠ ምቹ ያደርገዋል።
• የአልሞንድ ያለፈ የአልሞንድ ይዘት ከማርዚፓን የበለጠ ጣዕም አለው።
• የፈረንሣይ ማርዚፓን፣ ጀርመናዊ ማርዚፓን እንዲሁም የብሪታኒያ ማርዚፓን የንጥረ ነገሮች እና የጣዕም ጣዕም ልዩነቶችን ያመለክታሉ።
• ማርዚፓን በከረሜላ መልክ ሊሸጥ ይችላል፣አልሞንድ ጥፍጥፍ ግን ኬክ እና ጣፋጮች እንደመሙላት ሊያገለግል ይችላል።
• ማርዚፓን የአልሞንድ ጥፍጥፍ አይነት ሲሆን የአልሞንድ ጥፍ ደግሞ የበለጠ አጠቃላይ ቃል ነው።
