Latte vs Mocha
Latte እና Mocha ስለ ጣዕም፣ ተፈጥሮ እና ንብረቶች በመካከላቸው ጥሩ ልዩነት ያሳያሉ። በአሁኑ ጊዜ በጣም ተወዳጅ የሆኑት ላቲ እና ሞቻ ሁለት የቡና ዝርያዎች መሆናቸውን ልብ ሊባል ይገባል. እውነት ነው ከሁለቱም አይነት ተመሳሳይ ባህሪ የተነሳ ማኪያቶ እና ሞቻ ቡናን ለማይወዱ ሰዎች ሊለዩ አይችሉም። በሌላ በኩል የቡና ጠያቂው በሁለቱ የመጠጥ ዓይነቶች መካከል ያለውን ልዩነት በቀላሉ ሊያመለክት ይችላል። እንግዲያው፣ ማኪያቶ ከሞካ እንዴት እንደሚለይ እና ተመሳሳይ የሆነ ነገር ካላቸው እንይ።
Latte ምንድን ነው?
A ማኪያቶ ከኤስፕሬሶ እና ከተጠበሰ ወተት በቀር ትንሽ የወተት አረፋ ከላዩ ላይ ይቀርባል።የሰለጠነ ባሪስታ (የቡና ሰርቨሩ ስም ነው) ከጆግ ማኪያቶ ሲያፈስ፣ በማኪያቶዎ አናት ላይ የጥበብ ስራን መፍጠር ይችላል፣ ይህም በእውነት የሚማርክ ይመስላል። መነሻው ጣሊያናዊ በመሆኑ ላቲ ያለ ወተት ከሚዘጋጅ ጥቁር ቡና የተለየ ነው። ከማኪያቶ ጋር ተያይዞ ጥቅም ላይ የዋለው የቃላት አነጋገር ካፌ ማኪያቶ ነው። በሌላ በኩል, ካፌ ማኪያቶ እንደ ቡና እና ወተት መረዳት አለበት. ይህ ስም እንዴት ሊፈጠር ቻለ? ደህና፣ ወተት በጣሊያንኛ ማኪያቶ ይባላል፣ ስለዚህም ኤስፕሬሶ ከወተት ጋር የተቀላቀለ ነው። እንደውም ማኪያቶ የቡና እና የወተት ድብልቅ ስለሆነ 'ካፌ ማላት' ቢባል ይሻላል።
በሌላ አነጋገር ወተት በማኪያቶ ዝግጅት ውስጥ ከዋና ዋና ግብአቶች አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል ማለት ይቻላል። የተዘጋጀ ማኪያቶ ሲመለከቱ በላቲ ዝግጅት ላይ ቀጭን የወተት አረፋ ጣራዎችን ማግኘት በጣም የተለመደ ነው። ለማኪያቶ ፣ ኤስፕሬሶ ፣ ልዩ የቡና ድብልቅ ፣ የእንፋሎት ወተት ወደ ኤስፕሬሶ ሲጨምሩ እና በላዩ ላይ በወተት አረፋ ሲጨርሱ ፣ አንድ ኩባያ ማኪያቶ ለመስራት መሰረታዊ ድብልቅ ነው።እንዲሁም ማኪያቶ ማንኛውንም አይነት ቸኮሌት እንደ ንጥረ ነገር አይጠቀምም።
ሞቻ ምንድን ነው?
ሞቻ በመሠረቱ ማኪያቶ ከፊል ጣፋጭ ቸኮሌት በአል ክሬም ተሞልቷል። ይህ ማለት ከኤስፕሬሶ እና ከተጠበሰ ወተት በተጨማሪ ሞካ ለተጨማሪ ጣዕም አንድ የተወሰነ ቸኮሌት ይጠቀማል። ከሞቻ ጋር በተያያዘ ጥቅም ላይ የዋለው የቃላት አነጋገር ካፌ ሞቻ ነው። ካፌ ሞቻ እንደ ቡና እና ቸኮሌት መወሰድ አለበት. በሌላ አነጋገር ቸኮሌት በሞካ ዝግጅት ውስጥ እንደ ዋና ዋና ንጥረ ነገሮች ተደርጎ ይቆጠራል ማለት ይቻላል. በሞካ ዝግጅቶች ላይ የተኮማ ክሬም ማግኘት በጣም የተለመደ ነው. እነዚህ ክሬሞች የተለያየ ጣዕም ያላቸው ናቸው, እና በጣም አስፈላጊው ጣዕም የቸኮሌት ጣዕም ነው. ወደ ሞቻ ሲመጣ ማኪያቶ ወደ አይስክሬም ሲመጣ ልክ እንደ ቫኒላ መሰረታዊ ድብልቅ መሆኑ ትኩረት የሚስብ ነው። ካፌ ሞቻ ለመሥራት የሚያስፈልግዎ ቸኮሌት ይጨምሩበት።
በላቲ እና ሞቻ መካከል ያለው ልዩነት ምንድን ነው?
• ማኪያቶ የሚዘጋጀው ከኤስፕሬሶ ጋር የሚዘጋጀው ከላይኛው የእንፋሎት ወተት በመጨመር እና ከላይ በወተት አረፋ በመጨረስ ነው።
• ሞቻ በመሠረቱ ማኪያቶ ከፊል ጣፋጭ በሆነ ቸኮሌት በጅምላ ክሬም ተሞልቷል።
• በማኪያቶ እና በሞቻ መካከል ካሉት በጣም አስፈላጊ ልዩነቶች አንዱ ሞቻ ለተጨማሪ ጣዕም አንድ የተወሰነ ቸኮሌት ይጠቀማል። ላቲ ቸኮሌት አይጠቀምም።
• ከማኪያቶ እና ከሞቻ ጋር በተያያዘ ጥቅም ላይ የሚውሉት ቃላትም የተለያዩ ናቸው። ጥቅም ላይ የሚውሉት ሁለቱ የተለያዩ ቃላት ካፌ ሞቻ እና ካፌ ማላት ናቸው።
• በሞቻ ዝግጅት ላይ ጅራፍ ክሬም ታገኛላችሁ በማኪያቶ ዝግጅት አናት ላይ የወተት አረፋ ታገኛላችሁ።
• ኤስፕሬሶ ለማኪያቶ መሰረታዊ ድብልቅ ሲሆን ማኪያቶ ደግሞ የሞቻ ቤዝ ድብልቅ ነው።
